Několik citrusových plodů lze použít k přípravě studeného dezertu a osvěžujícího nápoje najednou. Absence průmyslových barviv, příchutí, konzervačních látek zbavuje tyto pokrmy škodlivosti a nasycení vitamíny je činí nejen chutnými, ale také užitečnými.
Je to nutné
- Voda - 700 ml;
- Pomeranče - 4 ks.;
- Citron - 1 ks.;
- Cukr - 150 g;
- Perlivá voda (bezbarvá) - 500 - 1000 ml.
Instrukce
Krok 1
Nejprve by měly být připraveny všechny přísady. K tomu je nutné ovoce důkladně opláchnout, protože při přípravě nádobí je nutná jeho kůra.
Krok 2
Pomocí škrabky nebo struhadla opatrně odstraňte kůru z citronu a pomerančů. Kůra by měla být odstraněna na tenko, aniž by se bílá vrstva dostala do jídla, jinak jí dodá hořkost. Kůra je umístěna v samostatné misce.
Krok 3
Poté vytlačte šťávu z citrusových plodů a přidejte ke slupce. Je třeba věnovat pozornost tomu, aby se do misky nedostala ani semínka, ani bílá část pomerančů a citronů.
Krok 4
Nyní musíte do ovocné šťávy a kůry přidat cukr a vše důkladně promíchat. Vodu zvlášť uvařte a vylijte na hmotu.
Krok 5
Výsledné řešení se umístí na malý oheň. Po vaření jej musíte minutu vařit, důkladně promíchat a poté vyjmout ze sporáku.
Krok 6
Je nutné počkat, až hmota vychladne (asi hodinu a půl), a poté ji dát do chladničky na další 1,5-2 hodiny. Během této doby se roztok vyluhuje, poté musí být filtrován a úplně odstraněn kůru.
Krok 7
Nyní můžete přímo připravovat jídlo. Při výrobě limonády se výsledný roztok smísí se sodou ve stejném poměru. Doporučuje se to udělat přímo ve sklenici.
Krok 8
Pro získání ovocného ledu se roztok umístí do mrazničky, dokud neztvrdne, a není pokrytý kůrou. Chcete-li vytvořit formu, můžete hmotu nalít do nádob na jogurt tak, že do nich nalepíte dřevěné tyčinky a před použitím formy vyjměte.
Krok 9
Řešení je poměrně velké, takže jednu polovinu lze použít na výrobu limonády, druhou na ovocný led. Nebo můžete přidat kousky připraveného ovocného ledu do sodovky - bude to také chutné.
