Pokud vám nevadí přidat do kebabu trochu octa a chmele suneli, zkuste tento recept. Maso je měkké, šťavnaté a velmi chutné. Je připraven ještě před grilováním. Je to prostě skvělé!
Je to nutné
- - kuře - 2 kg (nebo tak);
- - cibule z tuřínu - 3 hlavy;
- - chmel-suneli - 3 lžíce. lžíce (co nejmenší);
- - ocet 9% - 200 ml;
- - sůl a pepř na dochucení.
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je opláchnutí a nasekání kuřete na stejné nebo téměř identické kousky. Znovu umyjte, přeneste do hlubokého hrnce. Přidejte sůl, cibuli nasekanou jakýmkoli způsobem a černý pepř. Směs.
Krok 2
Ihned přidejte chmele-suneli. Toto koření dodá hotovému kebabu zvláštní chuť a aroma. Jakmile to uděláte, budete muset maso promíchat a nechat ho 5-10 minut máčet.
Krok 3
V neposlední řadě musíte nalít devět procent octa. Pokud toto nemáte, můžete ředit esenci v poměru: 1 polévková lžíce. lžíci tekutiny na 7 lžící vody. Množství octa by mělo stačit k pokrytí grilování alespoň z poloviny. V procesu naléhání bude kuře muset být několikrát promícháno.
Krok 4
Šíš kebab s chmelem-suneli bude připraven ke grilování za 30-40 minut. Kousky masa bude třeba napíchnout a uvařit obvyklým způsobem. Pak ji můžete servírovat na stůl, nejlépe - se salátem z čerstvé zeleniny, pečenými nebo vařenými bramborami, lavashem nebo oblíbenou omáčkou, například rajčaty. No, nebo jakákoli jiná jídla. Dobrou chuť.
