Jak Vyrobit Lilkové Tortilly S Rozinkami A Ovčím Sýrem

Obsah:

Jak Vyrobit Lilkové Tortilly S Rozinkami A Ovčím Sýrem
Jak Vyrobit Lilkové Tortilly S Rozinkami A Ovčím Sýrem

Video: Jak Vyrobit Lilkové Tortilly S Rozinkami A Ovčím Sýrem

Video: Jak Vyrobit Lilkové Tortilly S Rozinkami A Ovčím Sýrem
Video: RECEPT | Tortilla Wrap 2024, Březen
Anonim

Lilekové koláčky s rozinkami a ovčím sýrem jsou skvělé italské jídlo. Příprava je velmi jednoduchá a váš domov jistě překvapí.

Lilkové tortilly s rozinkami a ovčím sýrem
Lilkové tortilly s rozinkami a ovčím sýrem

Je to nutné

  • -Olej na smažení v dostatečném množství;
  • -Sůl a pepř;
  • -900 gramů lilku;
  • -80 gramů rozinek;
  • -70 gramů strouhaného sýra pecorino 3 vejce;
  • -30 gramů mouky;
  • -1 lžíce strouhanky;
  • -majoránka;
  • -muškátový oříšek.

Instrukce

Krok 1

Lileky oloupeme a umyjeme, nakrájíme na silné plátky a necháme 1 hodinu v cedníku posypané solí. Nechte vodu odtéct a vařte je ve slané vroucí vodě po dobu 4 minut.

Krok 2

Umístěte rozinky na 15 minut do teplé vody.

Krok 3

Nechte vodu z lilku odtéct, vymačkejte je, rozemlejte, dejte do misky, přidejte sýr pecorino, špetku majoránky a muškátového oříšku, 2 vejce, sušené rozinky, sůl, pepř a dobře promíchejte.

Krok 4

Z výsledného složení hodte 24 kuliček, rozvalte je v mouce, pak ve zbytku vejce, rozšlehaného s drobky a špetkou soli.

Krok 5

Na pánvi zahřejte olej, koláče ponořte a smažte do zlatova, poté přebytečný olej odstraňte pomocí naběračky na filtr, položte na kuchyňský ubrousek, okamžitě přeneste na servírovací talíř a podávejte.

Doporučuje: