Příprava lahodného dortu bez pečení je hračka. Umělecké dílo můžete ozdobit tím, po čem vaše srdce touží. Vaření sušenky - pozvání přátel na návštěvu.
K výrobě sušenky budete potřebovat:
- sušenky - 500 gr.;
- krystalový cukr - 2 sklenice;
- máslo - 1½ balení (asi 350 g);
- vejce - 4 ks.;
- oranžová - 1 ks.;
- citron - 1 ks.;
- jakékoli ozdoby na dort.
Jak udělat dort
Vyrobte drobek z malého množství sušenky (2–3 kusy). Oddělte žloutky od bílkovin a rozšlehejte mixérem s cukrem. Po nastrouhání kůry na struhadle vymačkejte šťávu z pomeranče a citronu - je také zapotřebí. Mleté změkčené máslo mlejte, dokud nevznikne bílý odstín. K tomu opatrně za mírného míchání přidejte žloutky. Poté do výsledné hmoty nalijte pomerančovou a citronovou šťávu, přidejte jejich chuť a vše důkladně promíchejte.
Do formy dáme navlhčený papír na pečení a na to dáme 1/3 celkové hmoty. Poté položte řadu sušenek, rozložte zbývající hmotu (trochu nechejte na mastnou horní vrstvu) a znovu vyložte sušenky. Forma musí být chlazena, ideálně přes noc, aby tuhla. Poté vyjměte koláč z formy a opatrně jej otočte. Vrch namažte zbývající hmotou a posypte sušenky. K dekoraci můžete také použít rozpuštěnou čokoládu nebo ovoce a bobule.
