Od dob starých Římanů jsou hrozny známé svou chutí a jsou jedním z nejzdravějších druhů ovoce. Právě s použitím hroznů byla objevena samostatná oblast medicíny, která se nazývala ampeloterapie. Kdysi byla tato metoda používána k přemoci nemocí ducha člověka i jeho těla.
Hrozny jsou jedním z typů rodiny ampelů. Jeho starodávný původ potvrzují nalezené zkamenělé zbytky větví a listů hroznů. Zralé plody jsou velmi sladké bobule. Asie je považována za rodiště hroznů a dnes existuje nespočet odrůd. Pouze na území bývalých zemí SNS a Ruska roste asi 3 tisíce různých odrůd.
Klasifikace hroznů
Podle chuti jsou hrozny rozděleny do 4 skupin:
- Standard;
- muškátový oříšek;
- lilek;
- je schopný.
První skupina má stejnou kombinaci sladkosti a kyselosti v chuti. Druhý má ve vůni nádech muškátového oříšku. Třetí má podobnou chuť jako tráva a bobule lilku. A ve čtvrté formě jsou tóny připomínající ananas, jahodovou příchuť a vůni černého rybízu.
Výhody hroznů
Hrozny jsou nejchutnější ovoce a obsahují fenomenální množství vitamínů a minerálů.
Hrozny mají příznivý účinek na ty, kteří trpí zácpou, únavou, zažívacími potížemi, onemocněním ledvin a také pomáhají při prevenci šedého zákalu. Obsahuje velmi silné antioxidanty, které přirozeně zpomalují proces stárnutí.
Existují také jasné výhody hroznů v léčbě astmatu, protože snižují riziko srdečních onemocnění a záchvatů a snižují riziko vzniku krevních sraženin.
Antioxidanty v hroznech zabraňují oxidaci cholesterolu, který může blokovat krevní cévy.
Ale nejen hrozny obsahují všechny své užitečné vlastnosti. Hroznová šťáva, která se nejlépe vymačká doma, je nejlepším lékem na migrény, ale měli byste ji vypít brzy ráno bez přidání vody. Hroznová šťáva, která je vyrobena ze světle zelených bobulí, může doplnit zásoby železa v těle a zabránit častému výskytu únavy.
Škody z hroznů
Navzdory velkému počtu užitečných vlastností mají hrozny, stejně jako jakýkoli jiný produkt, řadu kontraindikací. Jeho použití může být škodlivé pro nemoci, jako je peptický vřed, duodenální vřed, cukrovka, obezita a průjem.
