Pokud se vám v létě podařilo shromáždit bohatou sklizeň cukety, pak je to příležitost obohatit váš stůl o různé a zdravé pokrmy z této zeleniny. Cuketa může být vařená, smažená, dušená, konzervovaná a dokonce i palačinky. Vaření je velmi jednoduché a rychlé a samotné jídlo se ukázalo jako nízkokalorické a lehké.
Je to nutné
- - cuketa 800 g
- - vejce 2 ks
- - mouka 10 lžíce. lžíce
- - zelenina (kopr nebo cibule)
- - sůl a pepř na dochucení
Instrukce
Krok 1
Cuketu umyjte, oloupejte, odstraňte semínka a nastrúhejte na jemném struhadle. Pokud zelenina dala silnou šťávu, musí být vyčerpána.
Krok 2
Do cukety přidejte vejce, mouku, nadrobno nakrájené bylinky a koření. Všechny přísady dobře promíchejte. Polotovar palačinky by neměl být příliš tekutý, ale ani příliš silný.
Krok 3
Vložte tenké palačinky do předehřáté pánve s rostlinným olejem a lžící. Smažte na každé straně po dobu 5-7 minut.
Krok 4
Jídlo lze podávat teplé i studené, nejlépe však se zakysanou smetanou.
