„Pizza“vyrobená z masa je poměrně jednoduché a rychle připravitelné jídlo, které je určeno spíše pro dětskou výživu než pro dospělé. To ale vůbec neznamená, že to dospělí nemohou jíst. Všimněte si, že takovou neobvyklou pizzu lze bezpečně připsat kategorii dietních jídel, protože je založena pouze na dietním mase.
Je to nutné
- • 0,5 kg mletého hovězího, krůtího nebo kuřecího masa;
- • 0,2 kg chleba;
- • 50 g strouhaného parmezánu;
- • 1 špetka oregana;
- • 1 špetka soli;
- •2 vejce;
- • 10 ml mléka;
- • 2 kopečky mozzarelly;
- • 5 středních rajčat;
- • 70 g rajčatové omáčky.
Instrukce
Krok 1
Nejprve zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů.
Krok 2
Chléb nakrájejte na malé kousky, vložte do hluboké nádoby, nalijte mléko a lehce stlačte rukama. Po 5-10 minutách přidejte do chleba mleté maso. Vše důkladně promíchejte rukama a promíchejte do hladka.
Krok 3
Poté rozšlehejte vejce na homogenní masu, přidejte sůl, oregano a nastrouhaný parmazán. Znovu důkladně promíchejte rukama a odložte na 5-10 minut.
Krok 4
Poté vezměte nízký obdélníkový plech na pečení, zakryjte ho jedlým papírem a samotný papír namažte velkým množstvím oleje.
Krok 5
Vložte masovou hmotu na papír, rozložte ji a vyhlaďte ji lžící, abyste dostali masový „koláč“.
Krok 6
Masový „koláč“vymažte rajčatovou omáčkou. Pokud není omáčka, může být nahrazena cherry rajčaty. K tomu je třeba rajčata umýt, nakrájet na kroužky a dát na vrstvu masa.
Krok 7
Připravený základ pro maso "pizza" je odeslán do horké trouby na čtvrt hodiny.
Krok 8
Mezitím nakrájíme sýrovou kouli na plátky a rajčata na kroužky.
Krok 9
Po 15 minutách vyjměte základnu z trouby. Rovnoměrně na něj položte plátky sýra a rajčat.
Krok 10
Pečte obsah formy dalších 10 minut, poté mírně ochlaďte, nakrájejte a podávejte, mírně zchlaďte.
