Kaše je bohatým zdrojem energie pro aktivní den. Díky přítomnosti pevné vlákniny, vitamínů, snadno stravitelných minerálů, komplexních sacharidů, bílkovin a tuků se jedná o lahodnou a zdravou snídani pro dospělé, zejména pro děti. Není nadarmo se dobrému kuchaři říká kuchař!
Co je dobré na kaši
Ráno nastaví náladu pro člověka na celý den! S jakou snídaní začíná a projde. Proto je lepší začít ráno kaší, kaše, jak vědí lékaři a odborníci na výživu, je nepřítelem deprese! Je tu ještě jedno ráno plus kaše: je to uspokojivé, protože se pomalu tráví!
Kaše se hodí k nejrůznějším výrobkům a umožňuje vytvářet různé pokrmy pro každý den. Kombinují se produkty jako bobule, ořechy, maso, ryby, koření, med, zelenina, houby, bylinky, ovoce (čerstvé i suché).
Samotná kaše má také mnoho druhů, pouze z jedné kaše bez přísad si můžete vybrat zdravou a pestrou stravu. Kaše může být: pohanka, ječmen, proso, špalda, kukuřice, krupice, rýže, ovesné vločky, perličkový ječmen a další.
Jak vařit kaši
Kaše milují tekutinu (vodu, mléko, vývar - maso, zeleninu) a jakékoli oleje. Dnes je jich spousta, ale musíte je používat rozumně. 30 g másla na porci kaše bude stačit.
Velmi vhodné pro sladké cereálie: krémové, kukuřičné, sezamové, slunečnicové.
K přílohám: krémová, kukuřičná, olivová.
Chcete-li uzdravit tělo, můžete použít jakékoli rostlinné oleje, ale přidejte je do mírně ochlazené kaše. Při vaření nepřidávejte žádným způsobem.
Vlastnosti různých druhů kaše
Pohance se často říká přírodní lékárna pro svou jedinečnou nutriční hodnotu a schopnost odstraňovat přebytečný cholesterol z těla.
Ovesné vločky jsou nejživější (obsahují hodně bílkovin a zinku) a jsou také nejklidnější a blahodárně působí na nervy!
Krupice je nejvíce kalorická, obsahuje spoustu vitamínů, zejména skupiny B. Při vaření si zachovává všechny užitečné látky (proto se doporučuje dětem a nemocným lidem).
Rýžová kaše má tři hlavní výhody. Je nízkokalorický, super energeticky náročný (díky obsahu komplexních sacharidů), dobře čistí tělo (díky čemuž je lídrem v mnoha dietách).
Ječmen je dietní kaše kvůli vysokému obsahu vlákniny.
Proso kaše je skvělým zdrojem rostlinných tuků nezbytných pro vstřebávání vitaminu D a betakarotenu.
Ječmenová kaše je bohatá na lysin, který je nezbytný pro krevní cévy.
Všechny obiloviny, ze kterých se kaše připravují, jsou nasycené sluneční energií a jsou velmi výživné. Nejlépe se vstřebávají ráno a jsou dobré jako plná snídaně nebo příloha v poledne.
Lahodná energie solárních obilovin vždy přináší radost a zdraví!
