Každá žena v domácnosti má vlastní odpověď na otázku „Jak vařit žampiony?“Doporučujeme připravit kastrol podle našeho receptu.
Je to nutné
- - žampiony (500 g);
- - kuřecí vejce (3 ks);
- - bílý chléb (4 plátky);
- - velká cibulová hlava (1 ks);
- - strouhanka (45 g);
- - mléko (250 ml);
- - střední mrkev (1 ks);
- - slunečnicový olej (34 g);
- - máslo (51 g);
- - petržel;
- - mletá sůl a pepř;
- - česnek (3 hroty).
Instrukce
Krok 1
Rozdrobte chléb a namočte jej do mléka. Nakrájejte houby na co nejtenčí plátky.
Krok 2
Cibuli nakrájíme na tenké půlkruhy. Mrkev - na tenké plátky nebo nahrubo nastrúháme.
Krok 3
Na pánvi smíchejte máslo a rostlinný olej. V této směsi smažte cibuli s mrkví. Přidejte k nim houby a smažte dalších 10 minut.
Krok 4
Jemně nasekejte petržel. Stiskněte česnek. Z chleba vytlačte přebytečné mléko.
Krok 5
Smíchejte chléb s vejcem, česnekem a petrželkou.
Krok 6
Do výsledné směsi přidejte smažené houbové mleté maso se solí a pepřem. Směs důkladně promíchejte. Pokud je mleté maso tenké, přidejte strouhanku.
Krok 7
Vložte mleté maso do vymastené formy, naplňte ji vejcem a pečte 45 minut při 200 ° C.
Krok 8
Kastrol necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.
