Abyste mohli připravit šíleně chutný a uspokojující dezert, nepotřebujete mnoho znalostí, dovedností a síly. Navrhuji, abyste připravili dorty zvané Blow Kiss. Nejen, že se snadno vaří, ještě se nemusí péct.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - máslo - 100 g;
- - vejce - 1 kus;
- - cukr - 100 g;
- - med - 1, 5 lžíce;
- - zakysaná smetana - 3 lžíce;
- - prášek do pečiva na těsto - 1 polévková lžíce;
- - mouka - 350-370 g.
- Pro krém:
- - máslo - 100 g;
- - cukr - 150 g;
- - vanilkový cukr - 1 čajová lžička;
- - vejce - 1 kus;
- - tvaroh 5% - 500 g;
- - škrob - 2 lžíce.
Instrukce
Krok 1
Ve volné misce smíchejte přísady, jako je předem změkčené máslo, vejce, krystalový cukr, med, zakysaná smetana a mouka předem prosetá práškem do pečiva. Vše důkladně promíchejte. Z výsledné hmoty promíchejte měkké těsto připomínající plastelínu. Umístěte jej na čtvrt hodiny do chladu.
Krok 2
U chlazeného těsta to udělejte: lehce hněte rukama, poté rozdělte na 4 stejné podíly. Poté pomocí válečku každý z nich stočte do čtverce tak, aby tloušťka nepřesahovala 2 milimetry.
Krok 3
Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů. Výsledné čtverce těsta vložte do trouby jeden po druhém asi na 3-5 minut. Když jsou koláče hotové, opatrně odřízněte okraje.
Krok 4
Smíchejte v jedné misce produkty jako krystalový cukr, máslo, tvaroh, vanilkový cukr, slepičí vejce a škrob a dobře promíchejte. Poté tuto hmotu vložte do vodní lázně. Za stálého míchání jej zahřejte, dokud nezhustne. Krém pro budoucí koláče je tedy připraven.
Krok 5
Výsledný krém dejte na hotové koláče. Položte je na sebe. Nahoře s pečenými kousky. Nechejte to při pokojové teplotě asi 2-3 hodiny. To dezert nasytí a ochladí. Nakrájejte pochoutku na kousky. Dorty Air Kiss jsou připraveny! Neváhejte je naservírovat ke stolu.
