Kuřecí prsa je vynikající produkt s vysokou nutriční hodnotou a vysokým obsahem stopových prvků, zejména železa. Kombinace kuřete se zeleninou zlepšuje trávení a jednoduše potěší svým barevným a chutným vzhledem.
Je to nutné
- - 500 gramů kuřecích prsou;
- - 300 gramů tvrdého sýra;
- - 3 kusy velkých rajčat;
- - 3 okurky;
- - 2 kusy velkých stroužků česneku;
- - 3 lžíce jakékoli majonézy;
- - 1 lžíce hořčice;
- - petržel, hrubý černý pepř a sůl.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí prsa jsou důkladně omyta a vařena v mírně osolené vodě do měkka. Poté vychladnou, sejmou kůži, oddělí maso od kostí a nakrájejí na tenké proužky.
Krok 2
Sýr je nahrubo strouhaný. Česnek se oloupe, umyje a nechá projít speciálním lisem.
Krok 3
Rajčata a okurky se umyjí pod tekoucí vodou. Poté jsou okurky nakrájeny na tenké proužky, vloženy do hlubokého šálku, lehce posypané solí a ponechány po dobu 10-15 minut.
Krok 4
Každé rajče se nakrájí na dvě části, poté se nakrájí na velké kousky, osolí se a jako okurky se na 10 minut odloží na chladné místo.
Krok 5
Kuřecí řízek je kombinován s rajčaty, okurkami, sýrem, přidán česnek a jemně promíchán.
Krok 6
Hořčice se smíchá s majonézou až do homogenní konzistence, poté se salát dochutí výslednou hmotou. Posypte připravený salát s nasekanou petrželkou nahoře.
