Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i začínající kuchař. Není třeba vařit těsto! Stačí smíchat ingredience a naplnit formu.
Je to nutné
- - 1, 5-2 kg jablek,
- - 100 gramů másla,
- - 1 sklenici mouky,
- - 1 sklenici krupice,
- - 1 šálek cukru,
- - 1 lžička prášek na pečení,
- - 1 lžička skořice.
Instrukce
Krok 1
Vložte máslo do mrazničky. Měla by být pevná, aby se dala snadno nastrouhat.
Krok 2
Zapněte troubu a předehřejte ji na 180 C. Když dáte koláč péct, musí být trouba předehřátá.
Krok 3
Smíchejte suché přísady: prosátou mouku, krupici, prášek do pečiva a cukr.
Krok 4
Nastrouhejte všechna jablka na hrubém struhadle, posypte skořicí.
Vyberte šťavnatá jablka, jinak bude dort suchý.
Chutná a šťavnatá jablka jsou klíčem k lahodnému dortu! Místo skořice lze podle potřeby jablka smíchat s citronovou nebo pomerančovou kůrou, citronovou šťávou.
Krok 5
Připravte si pekáč. Není třeba mazat. Rozložíme postupně: vrstvu suché směsi a nastrouhaná jablka.
Krok 6
První vrstva je suchá směs asi 4 lžíce.
Druhá vrstva jsou nastrouhaná jablka (přibližně 1–2 cm silná).
Další vrstvou je opět suchá směs pokrývající celou plochu dortu atd.
Poslední vrstva musí být suchá.
Získají se přibližně tři suché vrstvy a dvě vrstvy jablek.
Krok 7
Na poslední suchou vrstvu po celém povrchu dortu potřeme zmrazené máslo. Právě tato kombinace poskytne neobvyklou suchou kůru.
Krok 8
Pečeme 40-45 minut při teplotě 180 C.
Pokud je to možné, nechte koláč vychladnout v troubě. Nebo podávejte horké. Podávejte lahodně a efektivně s kopečkem zmrzliny.
