Tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne i začínající kuchař. Není třeba vařit těsto! Stačí smíchat ingredience a naplnit formu.
Je to nutné
- - 1, 5-2 kg jablek,
- - 100 gramů másla,
- - 1 sklenici mouky,
- - 1 sklenici krupice,
- - 1 šálek cukru,
- - 1 lžička prášek na pečení,
- - 1 lžička skořice.
Instrukce
Krok 1
Vložte máslo do mrazničky. Měla by být pevná, aby se dala snadno nastrouhat.
Krok 2
Zapněte troubu a předehřejte ji na 180 C. Když dáte koláč péct, musí být trouba předehřátá.
Krok 3
Smíchejte suché přísady: prosátou mouku, krupici, prášek do pečiva a cukr.
Krok 4
Nastrouhejte všechna jablka na hrubém struhadle, posypte skořicí.
Vyberte šťavnatá jablka, jinak bude dort suchý.
Chutná a šťavnatá jablka jsou klíčem k lahodnému dortu! Místo skořice lze podle potřeby jablka smíchat s citronovou nebo pomerančovou kůrou, citronovou šťávou.
Krok 5
Připravte si pekáč. Není třeba mazat. Rozložíme postupně: vrstvu suché směsi a nastrouhaná jablka.
Krok 6
První vrstva je suchá směs asi 4 lžíce.
Druhá vrstva jsou nastrouhaná jablka (přibližně 1-2 cm silná).
Další vrstvou je opět suchá směs pokrývající celou plochu dortu atd.
Poslední vrstva musí být suchá.
Získají se přibližně tři suché vrstvy a dvě vrstvy jablek.
Krok 7
Na poslední suchou vrstvu po celém povrchu dortu potřeme zmrazené máslo. Právě tato kombinace poskytne neobvyklou suchou kůru.
Krok 8
Pečeme 40-45 minut při teplotě 180 C.
Pokud je to možné, nechte koláč vychladnout v troubě. Nebo podávejte horké. Podávejte lahodně a efektivně s kopečkem zmrzliny.
