Kuře pod kožichem s hořčicovou marinádou se hodí na jakýkoli sváteční stůl. Je připraven dostatečně rychle, zároveň je krásně navržen a má nádhernou chuť. Naučíme se všechny funkce a triky vaření tohoto nádherného pokrmu.
Je to nutné
- strouhaný sýr - 120 g;
- kuřecí řízek - 550 g;
- mrkev - 1-2 ks;
- citronová šťáva - 2 lžíce;
- hořčice - 1-2 lžíce;
- majonéza nebo zakysaná smetana - 4 lžíce;
- mletý černý pepř a sůl.
Instrukce
Krok 1
Filé nebo kuřecí prsa nakrájejte na plátky silné asi dva centimetry. Dochutíme je pepřem a solí.
Krok 2
Pro přípravu marinády smíchejte majonézu, hořčici, koření a citronovou šťávu do hladka. Nalijte připravené řešení na kuře a nechte ho vařit po dobu dvou hodin.
Krok 3
Mrkev se sýrem nastrouháme na hrubém struhadle. Vložte papír na pečení do pekáče, na něj položte kuře, pak mrkev, na vrch posypte sýrem.
Krok 4
Předehřejte troubu na 200 ° C a pod kožich vložte kuře marinované hořčicí. Pečeme misku po dobu 30 minut, dokud nebude hotová. Před podáváním ozdobte petrželkou a koprem.