Pohanka je drobivá a aromatická. Vůně a chuť kuřecího masa se k němu hodí. Toto jídlo je ideální na oběd a večeři. Technologie vaření je poměrně snadná a zabere jen málo času.
Je to nutné
- - pohanka 200 g;
- - kuřecí řízek 300 g;
- - cibule 1 ks;
- - mrkev 1 ks;
- - 3 stroužky česneku;
- - rajčatová pasta 3 lžíce. lžíce;
- - sušená bazalka 0,5 čajové lžičky;
- - kopr 1 svazek;
- - rostlinný olej 2 lžíce. lžíce;
- - mletý černý pepř;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Umyjte kuřecí řízek, osušte papírovou utěrkou nakrájenou na malé kostky. Na pánvi rozpálíme rostlinný olej, kuře orestujeme dozlatova. Přidejte bazalku a sůl.
Krok 2
Oloupejte, umyjte, osušte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na půlkroužky. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Umyjte kopr, jemně ho nakrájejte. Přidejte cibuli na pánev, vařte 2-3 minuty, pak mrkev a kopr. Vařte 1-2 minuty.
Krok 3
Přidejte rajčatovou pastu na pánev, podlejte vodou, solí a pepřem podle chuti. Pohanku opláchněte, vložte do pánve na maso, přidejte nasekaný česnek. Vařte asi 20-25 minut, dokud se neodparí veškerá voda.
