Velikonoční dort je speciální slavnostní druh chleba na Velikonoce. Pečí se z kynutého těsta s přídavkem vajec, másla a cukru. Ale pro ty, kteří si neradi hrají s kynutého těsta, můžete podle tohoto receptu doporučit vařit velikonoční dort s rozinkami a citronovou kůrou.
Je to nutné
- Pro tři porce:
- - 500 g pšeničné mouky;
- - 250 g rozinek;
- - 250 g másla;
- - 250 g cukru;
- - 130 ml mléka;
- - 80 ml rumu;
- - 4 vejce;
- - 1 citron;
- - 4 lžíce. lžíce mletých mandlí;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva.
Instrukce
Krok 1
Zapekací misku naolejujte a posypte mandlemi. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Krok 2
Namočte rozinky do rumu. Vytlačte šťávu z citronu a otřete kůru na struhadle.
Krok 3
Šlehejte máslo a cukr, dokud se nerozpustí veškerý cukr. Přidejte vejce po jednom, důkladně promíchejte.
Krok 4
Přidejte 3/4 kůry, nalijte citronovou šťávu, znovu promíchejte. Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Hněteme těsto a postupně přidáme mléko a mouku. Těsto by mělo vypadat husté, nelijte mléko!
Krok 5
Vytlačte rozinky, posypte moukou, vmíchejte do těsta.
Krok 6
Naplňte každou pánev 1/2 a pečte 60 minut v troubě. Koláče ochlaďte, ozdobte zbytkem citronové kůry.
