Tenké palačinky, borůvky, aroma citronové kůry - co může být chutnější? Vyzkoušejte borůvkové palačinky s citronovou kůrou pro skvělou snídani!
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - pšeničná mouka - 1, 5 šálků;
- - dvě vejce;
- - borůvky - 2 šálky;
- - prášek do pečiva - 1, 5 lžičky;
- - cukr - 0,5 šálků;
- - sůl, soda - 1/2 lžičky;
- - sýr ricotta - 1 sklenice;
- - mléko - 3/4 šálku;
- - citronová kůra - 2 lžičky;
- - vanilkový extrakt - 1 lžička.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a sódu.
Krok 2
Slepičí vejce rozšleháme zvlášť se sýrem ricotta, mlékem a šťouchanou citronovou kůrou. Přidejte lžíci vanilkového extraktu.
Krok 3
Spojte obě směsi, jemně promíchejte.
Krok 4
Do směsi přidejte čerstvé borůvky, znovu promíchejte.
Krok 5
Pečte tenké palačinky z přijatého těsta v dobře zahřáté pánvi. Palačinky by měly být zlaté.
Krok 6
Připravte palačinky na čtyři talíře a ozdobte je borůvkami. Na přání můžete nalít tekutý med. Dobrou chuť!
