Pohanková kaše je chutná sama o sobě, ale pokud ji pečete s masem v květináčích, bude ještě chutnější, uspokojivější a aromatičtější. Lahodný oběd nebo večeře je snadná.
Je to nutné
- - 600 gramů vepřového masa,
- - 2 cibule,
- - 2 mrkev,
- - 600 gramů pohanky,
- - 6 bobkových listů,
- - sůl podle chuti,
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - 1, 2 str. masový vývar,
- - 600 ml vody,
- - 6 hrnců.
Instrukce
Krok 1
Pohanku rozdělte na části a opláchněte.
Krok 2
Pro vývar vařte polovinu kuřecího masa nebo kostky masa ve 1200 ml vody. Pokud chcete, vařte vývar na maso. Vařené maso z vývaru lze použít na salát.
Krok 3
Opláchněte vepřové maso, osušte, nakrájejte na malé kousky.
Krok 4
Mrkev oloupejte a nastrúhejte nahrubo. Cibuli nakrájíme na tenké čtvrtky na kroužky nebo kostičky podle chuti.
Krok 5
Smažte vepřové maso, sůl a pepř. Rozdělte do hrnců.
Krok 6
Smažte cibuli s mrkví do zlatova. Vložte smaženou cibuli do hrnců, sůl a pepř, nahoře položte lavrushku.
Krok 7
Na lavrushku dejte pohanku a do každého hrnce přidejte 200 ml vývaru a 100 ml vody. Pokud chcete, aby se pohanka stala drobivější, přidejte 150 ml vývaru a 50 ml vody. Hrnce zakryjte víčky.
Krok 8
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Krok 9
Vložte hrnce do trouby na 35 minut. Pokuste se připravit, je-li to nutné, pak nechte pohanku péct dalších deset minut. Hotovou pohanku necháme deset minut odstát, poté podáváme.
