Kastrol je většinou vyroben ze zbytků ingrediencí, jako jsou zbytky tvarohu nebo těstoviny. Ale co se stane, když trochu sníte a uvaříte kastrol z improvizovaných produktů. Zkusme to.
Je to nutné
- kuřecí stehna nebo filety - 3 ks,
- dvě cukety,
- jedna cibule,
- jedna mrkev,
- česnek - 1-2 hřebíček,
- velký pita chléb,
- vejce - 4 ks,
- silný krém - 1 lžíce,
- trochu soli
- trochu černého pepře,
- Provensálské bylinky volitelné.
Instrukce
Krok 1
Umyjeme kuřecí stehna, osušíme a odstraníme kosti. Kůru můžete nechat, ale pokud se vám nelíbí, odstraňte ji.
Maso rozemlejte na mlýnku na maso. Pokud si přejete, můžete si koupit hotové mleté kuře.
Krok 2
Dobře zahřejte pánev a smažte mleté maso. Pokud byla kůže odstraněna, smažte mleté maso na oleji.
Smažte mleté maso na středním ohni. První dvě minuty mleté maso dobře promíchejte, aby velké kousky získaly homogenní strukturu.
Krok 3
Cuketu nahrubo nakrájejte, mrkev a cibuli také nahrubo.
Rozdrobte nakrájenou zeleninu v mixéru.
Krok 4
Přidejte zeleninové pyré na lehce opečené kuře.
Vaříme 7 minut, mícháme. Trochu osolte a pepř, přidejte bylinné koření.
Krok 5
Do pekáče dáme list pita chleba, abychom uzavřeli dno, zakryli boky a také tak, aby nahoře byla vrstva plechu. Na pita chléb dejte zeleninovou náplň s masem.
Krok 6
Vejce trochu protřepejte s trochou soli. Naplňte náplň vaječnou směsí. Vejce jsou lepidlo v této kastrolu.
Krok 7
Kastrol přikryjte zbývajícím pita chlebem, každou vrstvu pita chleba potřete krémem. Vrch také natřeme krémem. Pečeme kastrol 35 minut při 200 stupních.
