Květák lze právem považovat za královnu zeleniny. Dospělí a děti milují jeho jemnou, jemnou chuť. Květák obsahuje řadu vitamínů a mikroelementů nezbytných pro tělo každý den, včetně železa, draslíku, vápníku, hořčíku, fosforu a zejména vitamínu C. A nízký obsah kalorií v tomto produktu (pouze 29 kcal na 100 gramů) bude potěšit ty, kteří se starají o své zdraví a postavu.
Je to nutné
- - 800 g květáku;
- - 0,5 kg brambor;
- - 800 g kuřecího filé;
- - 2 sklenice mléka;
- - 4 vejce;
- - 3 lžíce mouky;
- - 200 g sýra;
- - 1 lžíce majonézy nebo zakysané smetany;
- - 2 lžíce olivového oleje.
- - 1 čajová lžička soli
- - koření podle chuti
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte kuře na kousky, marinujte 10 minut v majonéze se solí a kořením.
Krok 2
Demontujte květák podle květenství a nalijte vroucí vodu po dobu 5-7 minut.
Krok 3
Brambory oloupeme, nakrájíme na 0,5 cm silné plátky.
Krok 4
Plech na pečení namažte rostlinným olejem. Položte na něj ve vrstvách brambory, kuře, květák květáku.
Krok 5
Připravte náplň: rozšlehejte vejce do světlé pěny, přidejte teplé mléko, sůl, mouku. Nalijte směs do vrstev kastrolu.
Krok 6
Posypeme strouhaným sýrem. Plech zakryjte fólií a pečte v troubě po dobu 1 hodiny při teplotě 200 stupňů.
Krok 7
Podávejte po částech. Ozdobte zeleninou, bylinkami.
