Voňavé jahody jsou nejoblíbenější a dlouho očekávanou pochoutkou nadcházejícího léta. Děti i dospělí se těší na dozrávání bobulí.
Nejlepší je použít čerstvě sklizené jahody - to je skvělý dezert, a pokud k nim přidáte fermentované mléčné výrobky, jako je tvaroh, jogurt, zakysaná smetana atd., Získáte vydatné a ne kalorické občerstvení.
O výhodách jahod můžete mluvit dlouho. Jahody tvoří 85% vody, ale zbývajících 15% je nápadných v rozmanitosti: bílkoviny, vláknina, málo tuku, komplexní sacharidy. Organické kyseliny, popel, vitamíny E, C, B 3, thiamin, riboflavin. Draslík a vápník zaujímají vedoucí postavení mezi stopovými prvky. Je tam hodně fosforu a hořčíku, je tam chlor a síra, měď, mangan, jód a železo.
Pozitivní účinek jahod na lidské tělo byl vědecky prokázán: pomáhá v boji proti laktaci (anémii). Draslík obsažený v jahodách má příznivý účinek na kardiovaskulární systém, snižuje oční tlak. 5-6 jahod pokrývá polovinu denního příjmu vitamínu C, to znamená, že slouží jako dobrý pomocník v boji proti nachlazení a obnovení imunity po nemoci. Pomáhá také s hypertenzí a dokonale bělí zuby.
Jahody jsou také velmi užitečné pro těhotné ženy z krátkodobého hlediska, protože velké množství kyseliny listové v bobulích má příznivý účinek na vývoj nervové soustavy dítěte.
I přes všechny své výhody nejsou jahody tak neškodné, jak se zdá: jsou velmi silné alleggen, kontraindikované pro kojící matky. Lidé s gastrointestinálními chorobami by měli omezit používání bobulí, může se zvýšit kyselost a může dojít k podráždění žaludku. Lidé trpící srdečními chorobami a užívající léky na ně by měli věnovat pozornost dávce bobulí. Jahody mohou zvýšit účinky léků a negativně ovlivnit celý proces léčby.
