Obchody ohromují množstvím sladkostí a cukrovinek, ale cena za ně je často poměrně velká a chcete svou rodinu hýčkat něčím neobvyklým. Ideálním řešením by byly domácí koláče, které nezabere mnoho času a pomohou zachránit rodinný rozpočet.
Domácí Rafaelki
Budete potřebovat:
- kokosové vločky - 200-300 g;
- Kondenzované mléko s cukrem -1 / 2-1 plechovky;
- ořechy (jakékoli jsou vhodné: arašídy, mandle, lískové ořechy).
Nalijte kokosové vločky do misky a postupně nalévejte kondenzované mléko. Uhněteme poměrně hustou hmotu. Vyrábíme z toho malé koláče, do středu každého dáme ořech. Svineme čisté kuličky a dáme je na rovnou misku. Nalijte zbývající hobliny na čistý talíř a každou kuličku v něm rozvalte. Hotové rafaello vložte do chladničky na 30 minut, poté je můžete podávat.
Pečivo "Shishka"
Pokud jde o složení a způsob přípravy, je tato sladkost velmi podobná „bramborovému“dortu, ale mírnou změnou jeho vzhledu získáme novou pochoutku. Pro tento dort je vhodné jakékoli pečivo, které zbylo v domě: krekry, koláče, sušenky, perník.
Budete potřebovat:
- máslo - 200 g;
- sušenky - 0,5 kg;
- mléko (lze nahradit vodou) - 70 g;
- kakao (ne instantní) - 2 lžíce;
- cukr - 2 lžíce
Olej nechejte několik hodin při pokojové teplotě změkčit. Zatímco se taví, připravte sirup: do mléka (vody) přidejte cukr a kakaový prášek, důkladně promíchejte a přiveďte k varu, mírně ochlaďte. Rozdrobte sušenky (krekry, perníky, vdolky atd.) V mixéru (na struhadle nebo mlýnku na maso) a promíchejte s rozpuštěným máslem do hladka, přidejte sirup. Z výsledné hmoty vytvoříme kužely a pošleme je na 30 minut do mrazničky, pak uděláme zářezy nůžkami s ostrými hranami, jako by dort mírně rozřezal.
jahodový koláč
To není jen lahodný, ale také velmi neobvyklý dort, který potěší děti i dospělé.
Budete potřebovat:
- vafle 200 g;
- šťáva z vařené řepy - 2-3 lžíce;
- citronová šťáva - 2 lžičky;
- máslo - 1 lžička se skluzavkou;
- mléko - 50 g;
- cukr - 1 polévková lžíce
Z řepy vymačkejte šťávu, smíchejte ji s citronem. Vložte máslo do kastrolu a zahřejte ho, dokud se úplně nerozpustí, poslat mléko na 20 - 30 sekund do mikrovlnné trouby. Vafle rozemlejte pomocí mlýnku na maso (v mixéru) a smíchejte je s rozpuštěným máslem a mlékem. Rolovací šišky z výsledné hmoty, podobné tvaru jako jahody, ponořte do směsi červené řepy a citronové šťávy. Rozložili jsme to na ubrousek tak, aby se přebytečná šťáva skládala, posypala cukrem (ne hojně) a odešla do chladničky po dobu 30-40 minut. Přeneste na čistý talíř a podávejte.
