Salát Emerald Scatter se ještě nestal tak populárním jako Olivier nebo Herring pod kožichem, ale ti, kteří chtějí svou rodinu překvapit nebo hýčkat něčím novým a chutným, by ji měli určitě uvařit. Salát Emerald Scatter se ukazuje jako velmi elegantní a atraktivní vzhled a kombinace ingrediencí činí chuť pokrmu jednoduše nezapomenutelnou.
Je to nutné
- K přípravě salátu budete potřebovat:
- - kuřecí prsa - 1 ks.;
- - cibule - 1 ks;
- - rajče - 2 ks.;
- - sýr - 100 g;
- - vejce - 4 ks.;
- - kiwi - 2-3 ks.;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - majonéza.
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravíme všechny přísady: kuřecí prsa, lze ji nahradit jakoukoli částí kuřete, vaříme ve slané vodě, mírně vychladneme, zbavené kůže a kostí. Výslednou buničinu nakrájejte na libovolné středně velké kousky. Maso můžete rukama natrhat na vlákna. Rozložili jsme kuře na dno salátové mísy, vrstva by se měla ukázat jako rovnoměrná.
Krok 2
Cibuli oloupeme, opláchneme a nasekáme co nejjemněji. Posypte kuřecí maso nakrájenou cibulí. Vrstvy natřeme majonézou. Pro ty, kteří mají rádi kořeněnější jídlo, posypte maso cibulí se solí a pepřem.
Sýr potřeme na hrubém struhadle a vytvoříme z něj další vrstvu.
Krok 3
Umyjte rajčata, osušte je papírovým ubrouskem nebo ručníkem, nakrájejte na kostky a vložte je na strouhaný sýr. Je lepší vzít rajčata, která nejsou zvlášť měkká, pak se plátky ukážou hladší a bude mnohem snazší je nakrájet.
Krok 4
Vejce předvařte na tvrdo, nechte je mírně vychladnout, oloupejte. Třepejte kuřecí vejce na hrubém struhadle a nalijte je na rajčata. Z výše uvedeného uděláme pletivo z majonézy.
Krok 5
Moje kiwi, oloupejte a nakrájejte. Kiwi můžete nakrájet na kostky, proužky nebo trojúhelníky. Vrchní část salátu ozdobte kousky ovoce.
Salát dáme na 1 - 2 hodiny do ledničky a můžeme podávat.
