Airfryer je skutečným nálezem pro vyznavače zdravé výživy. Díky jemnému tepelnému ošetření produktů bez tuku a oleje jsou pokrmy chutné a zdravé. Vaření brambor s houbami na fritéze vyžaduje minimální úsilí a radost z výsledku bude úžasná.
Je to nutné
-
- brambory;
- houby;
- cibule
- mrkev;
- zakysaná smetana;
- sůl
- koření.
Instrukce
Krok 1
Brambory s houbami a zakysanou smetanou ve fritéze
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a podle potřeby je orestujte. Houby nakrájejte na velké plátky a smažte, dokud se tekutina neodpaří. Mícháme brambory s houbami, přidáme zakysanou smetanu a sůl. Horký vzduch cirkulující ve fritéze odstraňuje vlhkost z jídla, proto přidejte více zakysané smetany, abyste zabránili vysušení pokrmu. Připravené jídlo vložte do pekáče, srovnejte a položte na spodní rošt. Nastavte teplotu na 260 stupňů, nastavte rychlost foukání na vysokou, doba vaření - 30 minut. 7 minut před vařením posypte brambory se žampiony strouhaným sýrem.
Krok 2
Brambory s houbami v hrnci
Umyjte malé mladé brambory, vařte čerstvé houby, cibuli a česnek nadrobno. Uspořádejte jídlo ve vrstvách do hrnce - je lepší, když jsou brambory na dně. Připravte omáčku z fety, zakysané smetany a koření, přelijte brambory s houbami. Umístěte víko na hrnec a položte jej na spodní rošt vaší Airfryer. Nastavte teplotu na 260 stupňů, nastavte rychlost foukání na vysokou a doba vaření je 45 minut.
Krok 3
Brambory s houbami na fritéze ve formě placiček
Brambory vařte, vypusťte veškerou tekutinu a rozmačkejte je, dokud konzistence bramborové kaše nevychladne. Jemně nasekejte hlívy nebo houby, vložte je do rozpálené pánve bez oleje, počkejte, až se houby vyšťaví, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev a jídlo několik minut poduste. Do bramborové kaše přidejte vejce, sůl, špetku kurkumy. Namažte si ruce olivovým olejem. Z bramborové kaše vytvarujte plochý koláč, do středu dejte lžíci hub se zeleninou, okraje koláče sevřete. Umístěte bramborové placičky na střední rošt vaší Airfryer. Nastavte teplotu na 260 stupňů, nastavte průměrnou rychlost foukání, doba vaření je 15 minut.
