Správně organizovaná výživa vám pomůže snadno přežít chladné období a úspěšně odolat mnoha nachlazením. V zimě by jídlo mělo být poměrně husté a bohaté na bílkoviny. Koneckonců jsou to bílkoviny, které jsou hlavním stavebním materiálem pro buňky a také poskytují tělu ochranu před negativními faktory prostředí.
Instrukce
Krok 1
Hlavním dodavatelem bílkovin je maso. Vyberte libové odrůdy, jako je hovězí, telecí, kuřecí, krůtí, králičí. Tyto produkty se nejen dobře vstřebávají, ale obsahují také velké množství užitečných minerálů (fosfor, vápník, hořčík, železo) a vitamíny.
Krok 2
Ryba je druhým nejdůležitějším proteinovým produktem, který musí být v zimním menu přítomen. Rybí pokrmy obsahují snadno stravitelné bílkoviny, polynenasycené mastné kyseliny, různé vitamíny a minerály. Obzvláště užitečné jsou dietní odrůdy mořských ryb (treska, pollock, mořský vlk), které jsou extrémně bohaté na jód.
Krok 3
Mléčné a fermentované mléčné výrobky jsou v zimě vynikajícím zdrojem bílkovin. Kromě toho mají ochranné a antibiotické vlastnosti a obsahují všechny esenciální aminokyseliny. Kefír, přírodní jogurt a tvaroh jsou obzvláště užitečné. Bakterie v nich obsažené inhibují růst patogenních mikrobů.
Krok 4
Sýr je cenný proteinový produkt. Jděte na štíhlé, tvrdé a mírné odrůdy. Je lepší odmítnout tavené a uzené sýry, protože obsahují obrovské množství tuku a soli.
Krok 5
Vejce mají vysokou energetickou hodnotu. Jsou zásobárnou aminokyselin, vitamínů a minerálů. Obsahují také lecitin a niacin, které jsou nezbytné pro výživu mozkových buněk.
Krok 6
Zelenina je nejdůležitějším dodavatelem antioxidantů. Posilují tělo v chladných měsících, podporují metabolické procesy. Je důležité zahrnout do zimy dietní jídla z čerstvé zeleniny - mrkev, řepa, zelí, rajčata, bylinky.
Krok 7
Povinnou součástí výživné stravy v zimě je ovoce. Obvykle v prvních měsících po létě tělo využívá zbytky vitamínů nahromaděných během teplého období. Ale do prosince je třeba tuto zásobu pravidelně doplňovat. Jablka, citrony, pomeranče, tomel vám zajistí vyváženější stravu.
Krok 8
V zimě stojí za to připomenout bobule sklizené v letní sezóně. Obzvláště užitečné nyní budou polotovary z černého a červeného rybízu, maliny, borůvky, jahody, brusinky, brusinky.
Krok 9
Důležitou součástí zimní výživy jsou obiloviny. Nezapomeňte do nabídky zahrnout rýži, pohanku, proso, oves a jiné obiloviny. Nezapomeňte na celozrnný chléb a otruby, obsahují tělu nejvíce prospěšné obiloviny.
Krok 10
Ořechy jsou známé svým vysokým obsahem bílkovin, polynenasycených mastných kyselin, minerálů a vitamínů. Jsou nesmírně důležité pro posílení imunitního systému. Tento výrobek byste však neměli zneužívat, protože ořechy mohou způsobit alergickou reakci.
