Správná vyvážená výživa je klíčem k dlouhému životu a pohodě. Lékaři-gerontologové doporučují zahrnout do stravy potravinové zdroje rostlinné vlákniny, antioxidanty, mastné kyseliny. Pouze 10 produktů je schopno zajistit zdraví a dlouhověkost, ale aby bylo dosaženo výsledku, je nutné je pravidelně konzumovat.
Výrobky pro dlouhověkost a zdraví
Odborníci na výživu doporučují, aby byl jídelníček co nejpestřejší. Pokrmy by měly být pokud možno v páře nebo pečené; zelenina a ovoce se nejlépe konzumují syrové. Dlouhodobé vaření a dlouhodobé skladování může zničit vitamíny a výrazně snížit užitečnost pokrmů.
Mnoho potravin se v komplexu lépe vstřebává. Například avokádo by mělo být konzumováno s citrusy a bylinkami, zeleninou bohatou na provitamin A, dusené rostlinným olejem nebo ochucené krémem.
Denní strava by měla zahrnovat potraviny bohaté na vlákninu ke zlepšení trávení a prevenci gastrointestinálních onemocnění. Polynenasycené mastné kyseliny jsou zodpovědné za normální fungování srdce, draslík a železo normalizují metabolismus. Jak stárnete, musíte zvýšit příjem přírodních antioxidantů, které bojují proti volným radikálům a snižují riziko rakoviny. Je důležité udržovat normální hladinu bílkovin pro hustotu kostí a svalovou hmotu.
Avokádo
Skutečná superpotravina, zdroj rostlinné vlákniny, polynenasycených tuků, železa, draslíku, kyseliny listové. Obsahuje polynenasycené mastné kyseliny a komplex vitamínů K a E - přírodní antioxidanty. Avokádo zajišťuje hydrolipidovou rovnováhu pokožky, ovlivňuje produkci endorfinů. Pro udržení mládí a dobré nálady jej lze konzumovat denně nebo každý druhý den. Jediným negativem je vysoký obsah kalorií.
Zelená zelenina
Všechny druhy zelí a zelených salátů dodávají tělu hrubou vlákninu, předcházejí nádorovým onemocněním a zlepšují metabolické procesy. Zelenina obsahuje lutein, vitamíny B a C, které jsou nezbytné pro oči, nervový a imunitní systém. Jsou velmi nízkokalorické a pomáhají normalizovat a udržovat váhu.
Luštěniny
Doporučuje se zahrnout do vaší každodenní stravy několik lžící čočky, černé nebo zelené fazole. Tyto potraviny mají vysoký obsah antioxidantů a vysoce stravitelné bílkoviny. Mají nízký obsah kalorií, rychle zasycují a jsou vhodné pro hubnutí.
Celozrnné obiloviny
Nejlepší možností je perličkový ječmen, ovesné vločky a pohanka. Jsou bohaté na draslík, železo, hořčík, zinek, zlepšují trávení, pomáhají odstraňovat toxiny a toxiny. Cereálie zároveň snižují hladinu cukru v krvi a zabraňují rozvoji cukrovky 2. typu. Dobře stravitelné, lze jej použít jako přílohu, dresinky do polévek, podklady pro vydatné saláty.
Zelený čaj
Bohatý na antioxidanty a flavonoidy. Pozitivně působí na trávení, reguluje rovnováhu vody a lipidů a normalizuje krevní tlak. Doporučuje se vypít až 3 šálky denně, místo cukru můžete přidat lžíci medu nebo nějaké nízkotučné mléko.
Rajčata
Cenný zdroj lykopenu. Bylo prokázáno, že po vaření jsou rajčata ještě zdravější, protože lykopen se lépe vstřebává. Antioxidant má příznivý účinek na vidění a nervový systém, zlepšuje stav pokožky, předchází prostatitidě a maligním nádorům. Rajčata jsou navíc bohatá na vitamíny A a C, draslík, hořčík.
Rostlinný olej
Nejužitečnější je olivový lisovaný za studena, ale mnoho gerontologů dává dlani kukuřičný olej. Je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny, podporuje normální vstřebávání betakarotenu a chrání před určitými formami rakoviny. Několik polévkových lžící oleje v denním menu zlepší funkci mozku, stimuluje metabolismus, normalizuje trávení a zlepší vstřebávání mnoha potravin.
Vlašské ořechy
Zdroj polynenasycených mastných kyselin a cenných mikroelementů. Snižují množství špatného cholesterolu, stimulují práci srdce a oběhového systému. Obsahuje lecitin, který zlepšuje stav pokožky a svalů a předchází změnám souvisejícím s věkem. Lecitin má pozitivní vliv na mozek, zlepšuje paměť a předchází rozvoji aterosklerózy.
Mořské ryby
Nejvýhodnější je jíst tučné ryby, které žijí v chladném moři. Nejlevnější možností je sleď. Je bohatý na antioxidanty, polynenasycené mastné kyseliny, vitamíny E, K, D. Sledě lze použít vařené, pečené, mírně solené. Je obzvláště užitečné kombinovat se zeleninou: brambory, vařená řepa nebo mrkev, zelené saláty.
Červené a černé bobule
Nezbytné pro normální tvorbu krve a správnou funkci srdce. Stimulují chuť k jídlu a zlepšují trávení, zabraňují rozvoji nádorů. Bohatý na vitamín C a aminokyseliny k omlazení těla. Brusinky, maliny, jahody, ostružiny, borůvky, borůvky lze jíst čerstvé, vařit nesladené ovocné nápoje a kompoty, připravovat pěny a želé. V zimním období jsou užitečné zmrazené bobule, které si zachovávají většinu vitamínů.
