Čaj s koňakem je vynikajícím a aristokratickým nápojem. Chuť nápoje je velmi kořeněná, odpovídá jak čajové, tak koňakové etiketě. Takový nápoj vás připraví na upřímný rozhovor, vytvoří příjemnou a útulnou atmosféru.
Recept na zelený čaj s koňakem
Tento čaj se podává horký. Vezměte množství koření podle svého uvážení.
Budeme potřebovat:
- 200 ml pomerančového džusu;
- 150 ml zeleného čaje oolong;
- 3 lžíce. lžíce brandy;
- citronová kůra, muškátový oříšek, cukr.
Zkombinujte lístky zeleného čaje se strouhanou citronovou kůrou. Nalijte pomerančový džus, vložte směs na mírný oheň, zahřejte. Čaj přeceďte přes plátno a nalijte do šálků.
Do každého šálku nalijte malé množství koňaku, přidejte cukr podle chuti, přidejte špetku muškátového oříšku. Vše promíchejte, podávejte.
Recept na mléčný čaj s koňakem
Díky krému se tento mléčný čaj ukázal být velmi delikátní, a to navzdory přítomnosti koňaku.
Budeme potřebovat:
- 270 ml nízkotučného mléka;
- 100 ml krému;
- 1 čajovou lžičku sypaného listového čaje, brandy;
- cukr.
Vložte mléko do ohně, přiveďte k varu, vhoďte do něj sypaný čaj (vhodný je zelený i černý čaj), nechejte zovřít.
Smíchejte smetanu a cukr, dokud nebude načechraný. Přeceďte mléčný čaj přes síto, nalijte koňak a nahoře smetanou. Podávejte nápoj okamžitě, nečekejte, až se pěna usadí.
