Neobvyklý a úžasný vkus, který je velmi obtížné popsat slovy. Poskytne vám nezapomenutelné potěšení.
Je to nutné
- - Mléko - 1 sklenice
- - Voda (čistá) - 1 sklenice
- - Černý čaj - 1 polévková lžíce. l.
- - Cukr - 2 lžíce. l.
- - Muškátový oříšek - 1/4 ks.
- - Bobkové listy - 2 ks.
- Koření:
- - Skořice - 1 lžička
- - Kardamom - 0,5 lžičky
- - Černý pepř - 6 hrášku
- - Bílý pepř - 5 hrášek
- - Zira (kmín) - 0,5 lžičky
- - koriandr - 0,5 lžičky
- - Karafiát - 10 ks.
- - Nigella (kalindzhi, černý kmín) - 0,5 lžičky.
- - kmín - 0,5 lžičky
Instrukce
Krok 1
Mleté koření mlejte v třecí misce nebo v kávovaru, které jsou ve formě celých zrn. Mleté koření smíchejte se zbytkem.
Krok 2
Nastrouhejte muškátový oříšek na jemném struhadle. Nalijte ořech a míchané koření, čaj do malé pánve, nalijte sklenici vody. Dejte na silný oheň a přiveďte k varu, vařte asi 1 minutu.
Krok 3
Přidejte do hrnce sklenici mléka a dvě lžíce cukru. Přidejte bobkové listy. Přiveďte mléko k varu, vařte asi 1 minutu.
Krok 4
Připravený nápoj nechte projít přes plátno nebo síto. Čaj Masala je připraven.