Dort se připravuje velmi snadno. Ukazuje se vlhký, porézní a chutný. Namočený v máslovém krému s přidanou kávou. Příprava pochoutky trvá 30 minut volného času. Výsledek vás nepochybně potěší.
Je to nutné
- - 750 g mouky
- - 1 balení kakaového prášku
- - 625 g krystalového cukru
- - 5 vajec
- - 2 polévkové lžíce. l. přírodní káva
- - 400 g másla
- - 800 ml kondenzovaného mléka
- - 2 lžičky instantní káva
- - 7 lžíce. l. rostlinný olej
- - 3 lžičky soda
- - 500 ml kefíru
- - 50 g tmavé čokolády
- - 50 ml kávového likéru
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto. Smíchejte kakao, 1 polévkovou lžíci. přírodní káva, 1,5 lžíce. krystalový cukr a mouku. V jiné misce rozšlehejte vejce a 250 g krystalového cukru, šlehejte, dokud se hmota nezvýší o 1-2 krát, asi 5-8 minut. Smíchejte kefír a sódu. Nalijte kefírovou hmotu do vajíčka a promíchejte. Přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte. Poté smíchejte moučnou směs s kefírem a míchejte do hladka.
Krok 2
Na dno formy položte pergamenový papír a vylejte těsto, vyhlaďte po povrchu. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 30-35 minut. Zkontrolujte připravenost sušenky dřevěným špízem, pokud je suchý, můžete ho dostat ven. Vyjměte sušenku a nechte ji vychladnout. Rovnoměrně ořízněte okraje piškotového dortu. A kousky nakrájejte na drobky. Nakrájejte sušenku na 2 vrstvy a poté každou vrstvu na další dva kousky. Celkově by měly být čtyři koláče.
Krok 3
Připravte impregnaci. Rozpusťte 2 lžičky. kávu v horké vodě a přidejte krystalový cukr, přidejte kávový likér.
Krok 4
Vytvořte krém. Rozšlehejte 400 g másla a kondenzovaného mléka, přidejte 1 polévkovou lžíci. přírodní káva.
Krok 5
Každý koláč hojně namočte impregnací a namažte krémem, složte na hromadu.
Krok 6
Pomeleme čokoládu. Ozdobte dort drobky a čokoládou.
