Čokoládové muffiny jsou lahůdkou, od které se nemůžete odtrhnout. Pokud máte děti, pečte takovou pochoutku pouze o víkendech, protože je známo, že spousta sladkostí je škodlivá.
Je to nutné
- -250 gramů prosívané mouky,
- -250 gramů krystalového cukru,
- -100 gramů másla,
- -1 sklenice pití přírodního jogurtu,
- -100 gramů kakaového prášku,
- - lžičku prášku do pečiva,
- - půl lžičky soli,
- - půl lžičky jedlé sody,
- - dvě střední vejce,
- - špetka vanilinu,
- -150 gramů tmavé čokolády.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte máslo ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
Krok 2
V misce smíchejte mouku s cukrem, kakaovým práškem, sodou, solí, vanilkou a práškem do pečiva.
V dalším šálku smíchejte přírodní jogurt se dvěma vejci.
Kombinujeme suché a tekuté produkty, dobře promícháme.
Krok 3
Přidejte rozpuštěné máslo do společné mísy a vymažte těsto.
Těsto může být velmi strmé, téměř suché. Pokud se takové těsto ukáže, přidejte trochu jogurtu a promíchejte.
Krok 4
Nakrájejte čokoládu na malé kousky a přidejte ji do misky na těsto, promíchejte.
Formy, ve kterých budeme péct muffiny, vymastíme a naplníme do dvou třetin těstem (vdolky se při pečení zvednou).
Krok 5
Na troubě nastavte teplotu na 200 stupňů a zahřejte ji.
Dali jsme naše muffiny na pečení po dobu 25 minut.
Krok 6
Upečené vdolky vyjmeme z trouby a necháme deset minut vychladnout. Potom vyndáme muffiny z forem a podáváme je na stole v krásném talíři na čaj.
