Tento recept je určen pro ty, kteří dávají přednost rychlému a chutnému vaření z nejběžnějších produktů. Těsto je univerzální: lze ho použít na koláče (pečené nebo smažené) s jakoukoli náplní, na housky, buchty i na pizzu.
Je to nutné
- Ingredience na těsto:
- - droždí v briketě (25 gramů);
- - vejce (1 ks);
- - mléko nebo kefír (1/4 šálku);
- - cukr (2 lžíce);
- - sůl (1 lžička);
- - rostlinný olej (3 lžíce);
- - majonéza (1 polévková lžíce);
- - mouka (2 sklenice).
- Ingredience na náplň (dle vašeho výběru):
- - Bílé zelí,
- - vejce,
- - zelené cibule,
- - bobule,
- - skořice,
- - cukr a sůl (podle chuti).
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je hnětení těsta. Připravte 0,5 šálku teplého mléka nebo kefíru, napůl zředěného vodou. Přidejte 25 gramů droždí a rozpusťte, poté obsah nalijte do velké nádoby. V případě potřeby přidejte vejce. Poté přidejte zbytek ingrediencí: cukr (2 lžíce), sůl (1 lžičku), rostlinný olej (3 lžíce), majonézu (1 lžíci), mouku (2 šálky) a vše důkladně promíchejte. Těsto je hotové.
Krok 2
Vezměte igelitový sáček, z vnitřní strany ho namažte rostlinným olejem, vložte tam těsto, nechte ho vykynout, nahoře ho zavažte do uzlu a vložte do misky. Těsto dejte na 1 hodinu na teplé místo.
Krok 3
Když se těsto blíží, začneme plnit. Existuje mnoho možností vaření. Můžete například použít zelí (jemně nakrájejte a vařte v hrnci s vodou, vařte 5-10 minut, dokud není měkké, poté vodu vypusťte, přidejte rostlinný olej a sůl podle chuti). Zelí se hodí k vejci. Další z nejoblíbenějších náplní je jemně nakrájené vejce a zelená cibule. Můžete také připravit koláče z ovoce, bobulí (cukr - podle chuti) atd. Podle tohoto receptu můžete také vyrobit skořicové rohlíky s cukrem - to se také ukázalo jako velmi chutné.
Krok 4
Když těsto přišlo, vyválejte ho (moukou). Musí to být elastické. Dále připravíme koláče, dáme na plech, naolejované nebo pokryté papírem na pečení. Pečeme v dobře předehřáté troubě (200–220 stupňů) do měkka. Přibližná doba pečení je 20-30 minut. Jakmile je vršek zhnědnutý, znamená to, že je připraven.
