Domácí likéry mohou rozjasnit každou příležitost. Jejich chuť je mnohem příjemnější a bohatší než chuť alkoholických nápojů zakoupených v obchodě. Obzvláště ženy budou mít tyto likéry rádi.
Je to nutné
- - 225 g cukru
- - 125 ml vody
- - 4 pomeranče
- - 350 ml vodky
- - máta podle chuti
Instrukce
Krok 1
Přidejte cukr do vody a přiveďte směs k varu. Vodu s cukrem nechte vařit 20 minut. Ze směsi by se měl stát tekutý sirup.
Krok 2
Zatímco se vaří cukerná směs, oloupejte pomeranče. Můžete to udělat pomocí struhadla nebo nože. K výrobě tohoto sirupu potřebujeme jak kůru, tak pomerančový džus. Nejdůležitější je, aby se bílá kůra pomerančů nedostala do kůry, protože dává hořkou chuť.
Krok 3
Vytlačte šťávu z pomerančů ručně nebo pomocí odšťavňovače. Pokud používáte odšťavňovač, můžete jím dvakrát projít oranžovou kaši. To vám dá více šťávy.
Krok 4
Přidejte pomerančovou kůru do cukrového sirupu. Nalijte tam čerstvě vymačkaný pomerančový džus. Přiveďte všechnu tuto voňavou směs k varu a vypněte ji. Když směs vychladne, přidejte k ní vodku. Pak přidejte pár větviček máty.
Krok 5
Výslednou oranžovou směs přikryjte a nechte asi dvanáct hodin lúhovat. Poté směs přeceďte přes síto nebo plátno.
Krok 6
Nalijte výsledný likér do lahví. Pokud máte rádi chuť máty, můžete přidat ještě pár listů přímo do láhve.
