"Tarhun" nepochybně velmi dobře uhasí žízeň, ale dnes odhalíme jedno lahodné tajemství: můžete si s ním udělat velmi chutný a šťavnatý bobulový koláč, což nyní uděláme.
Je to nutné
- - Kefír 150 ml;
- - bramborový škrob 2 lžíce;
- - prvotřídní pšeničná mouka 150 gramů;
- - nápoj „Tarhun“250 ml;
- - strouhanka 50 gramů;
- - krystalový cukr 5 lžící;
- - Vejce 1 ks;
- - rostlinný olej 50 ml;
- - jahoda 150 gramů;
- - ostružiny 150 gramů;
- - Vanilkový cukr 1 lžíce;
- - prášek do pečiva 1 polévková lžíce;
- - Margarín "Krémová" 125 gramů.
Instrukce
Krok 1
Nejprve si připravíme náplň. Vložte dvě lžíce škrobu do sklenice s „Tarhunem“a důkladně promíchejte, aby nezůstala ani jedna hrudka a škrob se úplně rozpustil.
Krok 2
Nyní potřebujeme bobule: ostružiny a jahody, nasekáme velké plody náhodně a dáme je do hrnce a zapálíme. Přidejte lžíci cukru na 300 gramů bobulí. Nalijte „Tarhun“se škrobem do kastrolu, jakmile se celá tato směs zahřeje, získáte luxusní bobulové želé, které musí být odpařeno po dobu 10 minut.
Krok 3
Prozatím rozemlejte 125 gramů margarínu v misce a přidejte 4 lžíce krystalového cukru. Přidejte k tomu jedno kuřecí vejce a půl sklenice mastného kefíru. Přidejte mouku. Těsto je připraveno bez droždí, a aby při pečení kynulo, použijeme prášek do pečiva. Přidejte trochu vanilkového cukru, aby bylo těsto chutnější. Hněteme těsto.
Krok 4
Hněteme těsto na dort. Vezměte pekáč, na dno přidejte rostlinný olej a trochu strouhanky. Těstový koláč rozložíme na dno, s okrajem po stranách, a rozložíme ho po celé formě.
Krok 5
Začneme dovnitř šířit hotovou bobulovou náplň. Trochu sklopíme boky dolů a uděláme malé „trny“.
Krok 6
Dáme koláč do trouby, předehřáté na teplotu 180 stupňů, na 30 minut. Tady je náš dort a je připraven! Bobulovou náplň lze nahradit ovocnou, v každém případě "Tarhun" dodá vašemu dezertu svěžest a zvláštní nádech!
