Kurd nebo jinak se také nazývá tvaroh - to je dezert anglické kuchyně. Toto jídlo je univerzální, protože ho lze použít jak na vrstvu koláčů, tak jednoduše natřít na chléb místo džemu. Navrhuji vařit Kurda z bobulí, jako jsou jahody.
Je to nutné
- - jahody - 200 g;
- - cukr - 2 lžíce;
- - citronová šťáva - 2 lžíce;
- - kukuřičný škrob - 2,5 lžíce.
Instrukce
Krok 1
S jahodami proveďte následující: důkladně je opláchněte ze země, poté odstraňte vrchní část, tj. Listy. Nyní je bobule připravena na další postupy.
Krok 2
Vložte čisté jahody do mixéru. Poté přidejte krystalový cukr. Výslednou směs rozemlejte do hladka. Díky tomu bude bobulové pyré.
Krok 3
Vytlačte šťávu z citronu. To lze provést ručně nebo pomocí odšťavňovače citrusů. Poté jej zkombinujte do samostatné volné misky s kukuřičným škrobem. Výslednou směs důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
Krok 4
Přidejte směs kukuřičného škrobu a citronové šťávy do jahodového pyré. Výslednou hmotu dobře rozšlehejte mixérem.
Krok 5
Vložte budoucí jahodový Kurd do hrnce. Pro tento postup je nejvhodnější použít středně velký kastrol. Umístěte nádobí na sporák a směs podusíme na středním ohni. Když se hmota vaří, vařte ji a nezapomeňte nepřetržitě míchat další 2 minuty, tj. Dokud nezhustne.
Krok 6
Přeneste hustou jahodovou hmotu do sklenice. Nechte to úplně vychladnout. Strawberry Kurd je připraven! Uchovávejte tuto pochoutku v chladničce.
