Jahodový Fondán

Obsah:

Jahodový Fondán
Jahodový Fondán

Video: Jahodový Fondán

Video: Jahodový Fondán
Video: Minecraft - Parkour Spiral 2 |12:37| 2024, Březen
Anonim

V anglicky mluvících zemích se mléčná duhovka nazývá fudge, existuje rozdíl v duhovkách, když se lahůdka připravuje s mlékem nebo bez něj. Pokud lahůdku přizpůsobíme naší lokalitě, pak je fudge téměř zmrzlina, ale připravuje se pomocí trochu jiné technologie. Jahodový fondán je sladký a lahodný. Ale pro recept je lepší vzít čerstvé jahody.

Jahodový fondán
Jahodový fondán

Je to nutné

  • - plechovka kondenzovaného mléka;
  • - 300 g nasekaných jahod;
  • - 0,6 kg práškového cukru;
  • - 30 g másla;
  • - 2 polévkové lžíce. lžíce citronové šťávy.

Instrukce

Krok 1

Potřete pekáč máslem.

Krok 2

Nalijte kondenzované mléko do hrnce, přidejte tam práškový cukr, přidejte rozpuštěné máslo. Míchejte tyto přísady. Přiveďte k varu a poté přidejte nasekané čerstvé jahody, citronovou šťávu.

Krok 3

Vaříme za stálého míchání. Je nutné vařit hmotu, dokud se jí říká „měkká koule“. Je velmi snadné zkontrolovat stupeň připravenosti hmoty: nalijte studenou vodu do sklenice, nakapejte do ní trochu sladké směsi. Pokud se směs stala jako koule, pak je vše připraveno, ale pokud je rozmazané, musíte vařit více.

Krok 4

Nalijte směs do formy. Když trochu ztvrdne, nakreslete pomocí nože na povrch nějaké vzory.

Krok 5

Poté hmotu ochlaďte až na konec v chladničce a nakrájejte na porce. Vzdušná a lahodná jahodová pochoutka je připravena.

Doporučuje: