Knedlíky připravené podle tohoto receptu lze jíst bez dalšího tepelného ošetření (vařením). Těsto bude vyrobeno z tvarohu a jako náplň budou použity lahodné a aromatické jahody. Takové jídlo se připravuje poměrně jednoduše a rychle.
Složení:
- 250-300 g tvarohu;
- 5 lžíce krystalový cukr;
- kokosové vločky;
- 200-250 g jahod (vždy zralé);
- 1 vejce;
- trochu mouky;
- máslo.
Příprava:
- Nejprve připravte tvaroh. Aby bylo „těsto“jemné a vzdušné, musí se otřít přes síto, nebo ho můžete několikrát přeskočit mlýnkem na maso. Mimochodem, pokud jste si koupili tvaroh v obchodě v baleních, pak je zpravidla již připraven k použití a nemusíte ho nejprve mlít.
- Cukr se nalije do hluboké mísy a přidá se vejce. Pomocí lžíce se hmota důkladně vtře, dokud nezíská světlý odstín.
- Tvaroh a kravské máslo se nalije do stejné nádoby, kterou je třeba předem vyjmout z chladničky, aby byla velmi měkká. Všechno se dobře mísí. Pokud se těsto silně rozpadne, můžete do něj přidat docela dost pšeničné mouky.
- Dále musíte připravit bobule. Je vyřešen a odstraní všechny nezralé a shnilé jahody. Poté se bobule důkladně umyje a položí na papírový ručník tak, aby přebytečnou tekutinou bylo sklo.
- Z těsta musíte udělat malé koláče, které se obvykle připravují na jednoduché knedlíky. Bobule je umístěna přímo uprostřed a těsto je slepeno. Zkuste hotové knedlíky tvarovat do koule.
- Poté, co jsou všechny knedlíky hotové, musí být stočeny do kokosových vloček. Poté jsou vyloženy na talíř a odloženy na chladném místě nebo v chladničce. Tam musí knedlíky stát alespoň 5 hodin. Po této době je lze podávat na stole.
