Krásný a jasný salát s bohatou kořeněnou chutí. Příjemně zpestří slavnostní menu a potěší hosty. Salát je vyroben ve formě berušky, zadní část může být vyrobena z červeného granátového jablka nebo jemně nasekané červené sladké papriky, vše záleží na vašich preferencích.
Je to nutné
- - 5 kusů. brambory;
- - 350 g kuřecího filé;
- - 4 věci. kuřecí vejce;
- - 2 ks střední řepa;
- - 100 g majonézy;
- - 1 PC. velké červené granátové jablko (nebo pepř);
- - 10 kusů. konzervované vykostěné olivy;
- - 100 g zelené cibule;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí filé důkladně opláchněte a vařte v osolené vodě. Ochutnejte vařené filé a nakrájejte velmi jemně na úhledné kousky. Brambory umyjte, vařte, ochlaďte a otřete na jemném struhadle.
Krok 2
Opláchněte řepu, vložte do hrnce se studenou vodou, položte na sporák. Jakmile voda vře, vyměňte ji za studenou vodu atd. 3-4krát. Ochlaďte vařenou řepu a rozetřete na středním struhadle.
Krok 3
Na velký krásný talíř rozložte do kruhu vrstvy brambor, řepy, kuřecího filé, každou vrstvu natřete majonézou a trochu solte. Umyjte granátové jablko, oloupejte a rozložte na zrna. Vytvořte horní vrstvu ze semen granátového jablka. Salátový dresink doplňte nasekanými olivami a zelenou cibulkou.
