Léto je čas na různé bobule, každý je miluje od dětství. Červené, černé, sladké nebo kyselé jsou zdravé a chutné pochoutky pro děti i dospělé. Není vždy možné jíst tolik bobulí najednou, takže je třeba je nějak uložit.
Je to nutné
-
- bobule;
- plastové sáčky;
- mrazicí nádoby;
- cukr;
Instrukce
Krok 1
Uspořádejte jahody a maliny na talíř nebo jakýkoli rovný povrch v jedné vrstvě. Zakryjte ubrouskem a uložte do chladničky. Nenechávejte je ve skleněné nádobě nebo v plastovém obalu. Bobule s pevným povrchem, jako jsou borůvky, borůvky, brusinky a kameny, lze skladovat v hluboké nádobě pokryté ubrouskem.
Krok 2
Jedním z nejběžnějších způsobů skladování bobulí je jejich zmrazení. Před tím nalijte borůvky, peckovice, borůvky, brusinky nebo brusinky do cedníku a umyjte je studenou vodou, odstraňte přebytečné zbytky. Poté bobule osušte, vložte do plastového sáčku a zmrazte. Pro větší pohodlí jej lze zmrazit v briketových pytlích o tloušťce 2 cm.
Krok 3
Jahody a maliny jsou jemné bobule, takže je neumýt neumýt. Vezměte plech na pečení, položte na něj plátěný nebo papírový ručník, pokropte jej bobulemi v jedné vrstvě a vložte na hodinu do mrazničky. Jakmile jahody nebo maliny ztuhnou, vložte je do sáčku, sklenice nebo plastové mrazicí nádoby. V této podobě nezmrznou a zůstanou pevné. Bobule jsou vhodné ke konzumaci v mírně zmrazené formě, zachovávají si všechny chuťové a nutriční vlastnosti.
Krok 4
Lesní plody lze zmrazit v cukrovém sirupu. Vezměte 150 g cukru do 0,5 litru vody a sirup vařte. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí, a poté vložte do chladničky. Ponechte v mrazicím sáčku nějaký prostor, protože se po zmrazení roztáhne.
Krok 5
Pokud chcete bobule rozmrazit, vložte je pod horkou vodu přímo do obalu. Lze rozmrazit při pokojové teplotě nebo v mikrovlnné troubě. Rozmrazené bobule nelze znovu zmrazit a skladovat.
