Mnoho rostlin má příznivé vlastnosti, ale česnek zaujímá mezi nimi výjimečné postavení. Jeho léčivé vlastnosti byly známy už ve starověku. Má antibakteriální vlastnosti a obsahuje vitamíny a minerály.
Nejí se jen česnek, ale také mladé listy a šípy rostliny. Všichni mají specifický zápach.
Příznivé vlastnosti česneku, jeho léčivá hodnota jsou již dlouho známy. Používal se jako antiseptikum. Girlandy z něj byly zavěšeny doma, aby vyděsily zlé duchy.
Léčivé vlastnosti
Látky obsahující síru (sulfidy) nalezené v česneku mají antibakteriální účinek a jsou škodlivé pro mnoho patogenních organismů. Vdechování par rozmačkaných zubů pomáhá zmírnit dýchání při nachlazení a slouží jako prevence infekčních chorob přenášených vzduchem. Stačí nastrouhat 3-4 hřebíček, hmotu rozložit na talíř a umístit na hlavu pacienta. Tento jednoduchý lék funguje pro děti i dospělé.
Vzhledem k přítomnosti selenu je česnek užitečný jako antioxidační prostředek k ochraně molekul před volnými radikály. V zemích, kde se často používá při přípravě národních jídel, trpí méně lidí rakovinou.
Látky obsažené v rostlině snižují množství glukózy a hladinu cholesterolu v krvi. Díky nim klesá pravděpodobnost vzniku krevních sraženin. Konzumace česneku může eliminovat negativní účinky stresu.
Konzumace česneku pomáhá zvyšovat pohyblivost trávicího traktu, což je zvláště důležité při zácpě. Výtažky z rostliny jsou obsaženy v přípravcích na posílení nehtů.
Přínosné vlastnosti
Česnek pomáhá zvyšovat chuť k jídlu, zvyšuje sekreci žaludku a jater. Má antispasmodický, diuretický, antihelmintický, analgetický účinek.
Pravidelná konzumace česneku podporuje imunitu, předchází nachlazení a srdečním chorobám a pomáhá předcházet vysoké hladině cholesterolu v krvi. U mužů je riziko vzniku rakoviny prostaty sníženo. K udržení zdraví stačí jíst pouze 5-6 gramů česneku denně.
etnoscience
Česnekové přípravky se používaly jako antiseptikum na vředy, píštěle a rány. Trhliny v ústech se po aplikaci dobře zahojí.
Antimikrobiální a expektorační účinek rostliny umožňuje její použití při onemocněních dýchacích cest. Šťáva se používá k inhalaci.
Zdrojem látek nezbytných pro tělo, užitečné a léčivé rostliny, je obyčejný česnek. Lidé, kteří se starají o své zdraví, ho musí denně konzumovat.
