Kurkuma je vzdálený příbuzný zázvoru. Používá se k přípravě různých koření a má mnoho blahodárných vlastností této rostliny.
Kurkuma si získala svoji slávu po dlouhou dobu. Tato rostlina roste na místech s teplým a vlhkým podnebím. Kurkuma byla pozorována jako velmi prospěšná bylina a má některé léčivé vlastnosti.
Příznivé a léčivé vlastnosti kurkumy
1. Je to přírodní antidepresivum, které uklidňuje celý nervový systém člověka a má pozitivní vliv na jeho psychiku.
2. Ve stáří brání rozvoji sklerózy a artritidy.
3. Je protizánětlivý a antibakteriální.
4. Hojí rány od popálenin a řezných ran.
5. Zlepšuje metabolismus v lidském těle.
6. Zmírňuje svědění a některé další zánětlivé procesy na pokožce.
7. Je profylaktickým činidlem pro vznik rakoviny prostaty.
8. Dokonale působí proti chorobám, jako je dětská leukémie.
9. Neumožňuje růst různých rakovinných nádorů v lidském těle a snižuje hladinu metastáz u pacientů s rakovinou.
10. Pomáhá vyrovnat se s vedlejšími účinky po chemoterapii.
11. Čistí játra a odstraňuje z nich škodlivé látky.
12. Snižuje hladinu cholesterolu.
13. Snižuje bolesti hlavy.
14. Nasycuje krev kyslíkem a podporuje tvorbu červených krvinek.
15. S ARVI pomáhá léčit bolest v krku a vypořádat se s kašlem.
16. Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
17. Zlepšuje fungování trávicího systému a bojuje proti zácpě a pálení žáhy.
Všechny tyto příznivé vlastnosti jsou způsobeny skutečností, že kurkuma obsahuje mnoho stopových prvků a vitamínů: železo, jód, fosfor, vápník, vitamíny C, B, K, éterické oleje, kurkumin, thiamin atd.
Je široce používán ve vaření a kosmetologii. Kromě přípravy různých koření jsou známy také příznivé vlastnosti kurkumy a oleje z této rostliny.
Kurkumový olej se používá při výrobě parfémů i při aromaterapii. V místní drogerii najdete kořen kurkumy. Prodává se ve formě prášku, tablet a tobolek. Kořen kurkumy se používá při výrobě léčivých odvarů a nálevů a prášek se přidává do potravin jako koření.
Několik populárních receptů s kurkumou
Na popáleniny: vytvořte z toho hustou kaši a přidejte trochu šťávy z aloe. Takový lék dezinfikuje ránu a snižuje bolest.
Na nachlazení: 1 lžička. kurkuma se rozpustí v polovině sklenice horkého mléka. Pijte na prázdný žaludek 2-3krát denně.
U anginy pectoris: smíchejte půl lžičky soli a kurkumy. Tato směs se nalije teplou vodou a kloktá se bolest v krku. Tento lék pomáhá zmírnit bolest a má dezinfekční účinek.
