Bez ohledu na to, zda jste ovoce koupili hromadně nebo máte velmi velkou sklizeň, nebo jste si koupili příliš mnoho krabic sezónních bobulí, musíte s nimi něco udělat, než se pokazí. Nejlepším řešením by bylo zmrazit je do budoucna, abyste se mohli hýčkat letním ovocem a bobulemi i v zimě.
Instrukce
Krok 1
Ovoce omyjte pouze studenou vodou. Voda vymyje všechny pesticidy, které se mohou nacházet na povrchu ovoce. Poté ovoce osušte papírovou utěrkou.
Krok 2
Ovoce nakrájejte na kousky. Pokud zmrazujete bobule, například jahody, můžete tento krok přeskočit. Obecným pravidlem však je, že nejlepší je zmrazit kousky, protože zmrznou snadněji než celé ovoce a bobule.
Krok 3
Nakrájené ovoce přeneste na talíř pokrytý papírem na pečení. Dbejte na to, aby se kousky nedotýkaly, jinak se během procesu zmrazování slepí. Vložte talíř do mrazničky.
Krok 4
Když je ovoce úplně zmrazené, můžete ho z talíře přesunout do pohodlnější skladovací nádoby, jako je plastový sáček nebo vakuová fólie. Nechejte v mrazničce, dokud nebudete potřebovat.
