Existují zdravé tuky - je to prokázaná skutečnost. Pouze v jakých výrobcích je třeba je hledat, aby se zachovalo a prodloužilo zdraví, krása, mládí?
Už dlouho jsme se učili, že klíčem ke snížení hmotnosti je nízkotučné stravování. A jakýkoli mastný produkt byl považován za zapřísáhlého nepřítele. Ale přišlo zjevení a my jsme si uvědomili, že ne všechny tuky jsou nuceny přibírat na váze.
Existují 4 typy tuků: nasycené, mononenasycené, polynenasycené a trans-tuky. Ty nemají s užitkem nic společného. Všechny zpracované potraviny je obsahují a je třeba se jim vyhnout.
Nasycené tuky nejsou tak špatné, jak se nacházejí v mase, sýrech a vejcích. Kokosový olej je výjimkou z tohoto seznamu kvůli obsahu kyseliny laurové.
Ale mononenasycené a polynenasycené tuky jsou úplně jiná věc. Snižují riziko srdečních onemocnění, snižují hladinu cholesterolu v krvi a dokonce regulují váhu. Tyto zdravé tuky se nacházejí v avokádovém, ořechovém, olivovém a řepkovém oleji, lněném semeni a mastných rybách.
Pro ranní toasty je velmi vhodná mandlová pasta, pro müsli a jogurty - vlašské ořechy by měla být běžná mouka na pečení nahrazena mandlovou moukou a kešu pasta s plátky jablek bude nejlepším občerstvením během pracovní přestávky. Nebojte se avokádový salát velkoryse ochutit olivovým olejem a v denním menu musí být mastné ryby.
Vždy je třeba si uvědomit, že „špatné“tuky vyvolávají kardiovaskulární onemocnění, cukrovku, obezitu a mohou dokonce způsobit rakovinu. Zdravé tuky však předcházejí vážným chorobám a pomáhají udržovat krásu a zdraví.
