Pohanka obsahuje méně sacharidů než jiné obiloviny a je také bohatým zdrojem bílkovin, železa a aminokyselin, což je velmi užitečné při dietě.
Je to nutné
-
- Potřete mlékem (sladké):
- 0,5 šálků pohanky;
- sklenici vody a mléka;
- 2 lžíce Sahara;
- sůl na špičce nože.
- Nátěr z produktu:
- 3/4 šálku pohanky;
- sklenice vody;
- 2 sklenice mléka;
- rozpuštěné máslo.
- Jednoduchý starý recept:
- 1 šálek pohanky;
- 1 litr vody;
- sůl.
- Smear v hrnci:
- 0,5 šálků pohanky;
- 1, 5 sklenic vody;
- 1 základní kostka (nejlépe houbová nebo zeleninová);
- rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Potřete mlékem Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu, přidejte sůl, přidejte pohanku a vařte na nejnižším ohni pod víkem, dokud pohanka nenapuchne a absorbuje veškerou vodu. Poté nalijte mléko, přidejte cukr a vařte ještě několik minut pod víkem. Odložte pánev a nechte 10-15 minut sedět. Do připravené kaše dáme máslo.
Krok 2
Zalijte produkt vroucí vodou a vařte na středním ohni pod víkem, dokud nenapučí a neabsorbuje veškerou vodu, dochuťte solí. Přidáme ghí, zalijeme horkým mlékem a dusíme dalších 5-10 minut. Kaše může být slaná i sladká, k tomu místo soli dejte 2 lžíce. Sahara. Před podáváním přidejte máslo.
Krok 3
Jednoduchý starý recept Vezměte střední pánev, nalijte vodu, přiveďte k varu, solte, přidejte obiloviny, snižte teplotu na minimum, zakryjte. Při vaření občas promíchejte. Připravenou kaši odstavte z ohně, přidejte máslo, promíchejte a nechejte 10 minut „kynout“.
Krok 4
Nátěr v hrnci Do dna hliněného hrnce nalijte trochu rostlinného oleje. Nalijte pohanku, podlejte vodou, podle chuti rozdrťte bujónovou kostku a dobře promíchejte. Vodu můžete předehřát, aby se suché koření dobře rozpustilo. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Hrnce přikryjte pokličkou a vložte na 10 minut do trouby, poté vyjměte a promíchejte. Snižte teplotu na 170 stupňů. Kaši nechejte v troubě do měkka (dokud se voda nevstřebá), občas můžete promíchat. Taková kaše má zvláštní chuť a aroma. Můžete přidat smažené houby nebo restovanou směs mrkve a cibule.
