Zimolez je nejcennější léčivá rostlina. Jeho plody mají antiscorbutický účinek. Ve většině případů se používá v tradiční medicíně jako léčba lišejníků. S jeho pomocí můžete vyléčit různé oční choroby, proto to bude stačit na odvar z bobulí zimolezu. Pomocí stejného odvaru lze také léčit onemocnění ústní dutiny.
Lékaři odhalili, že pokud má žena bolesti kloubů, pak, aby se této bolesti zbavila, bude stačit vykoupat se infuzí zimolezu. Také zimolez je přesně ten lék, který podporuje chuť k jídlu.
Dnes je mezi všemi druhy zimolezu možné jíst jen několik druhů bobulí. Plody zimolezu dozrávají za dva týdny. Bobule zimolezu má tmavě fialovou barvu s voskovým květem. Ve vzhledu mohou mít bobule různé tvary - kulaté i protáhlé.
A nejzajímavější věcí je, že zimolez obsahuje bobule, v závislosti na počasí a podnebí. Pokud je horké počasí, bobule budou sladké a šťavnaté, ale pokud rostlina roste v deštivých podmínkách, bobule budou mít kyselou chuť a nebudou tak šťavnaté jako ty, které rostou na slunci.
Zimolez je bohatý na různé živiny. Například obsahuje aktivní sloučeniny, které mají dobrý účinek na systém lidského srdce. Také zimolez je dobrý diuretikum. Proto jej mohou užívat pacienti s onemocněním ledvin. Bylo prokázáno, že infuze zimolezu je dobrá pro odstranění ledvinových kamenů.
Bylo také prokázáno, že zimolez obsahuje velké množství kyseliny askorbové a vitaminu B. Kromě toho je zimolez bohatý na křemík, jód, baryum a mnoho dalších užitečných látek.
Pokud používáte tuto rostlinu při vaření, pak je nutné, aby bobule měly sladkou chuť, pak bude vaše jídlo vynikající. Kromě toho existují odrůdy zimolezu, které voní a chutnají jako ananas nebo jahoda. Z takových bobulí lze připravit lahodné kompoty, které se také konzumují čerstvé.
