Vezměte v úvahu, že „Napoleon“na listovém těstě bude určitě tvrdý a suchý? Nadarmo! Tento recept vám dá nádherný namočený dort s minimem úsilí!
Je to nutné
- - 1 kg těsta bez listového droždí;
- - 340 g vařeného kondenzovaného mléka;
- - 180 g másla.
Instrukce
Krok 1
Připravte si formu o průměru 20 cm, doporučuji použít odnímatelnou: je velmi výhodné vyřezávat dorty spodkem zpod ní!
Krok 2
Rozmrazte nafouklé těsto bez droždí, vyválejte a nakrájejte koláče do tvaru. V závislosti na tloušťce dostanete od 12 do 15 kusů.
Krok 3
Předehřejte troubu na 200 stupňů a připravte plechy vyložením papírem na pečení.
Krok 4
Vložte kousky těsta na papír a pošlete je do horké trouby na 7-8 minut. Nezapomeňte péct ozdoby: budeme je potřebovat, aby posypali dort.
Krok 5
Ochlaďte všechny koláče stohováním.
Krok 6
U krému smíchejte kondenzované mléko se změkčeným máslem (nejdříve jej vyjměte z mrazničky nebo chladničky), až do dosažení maximální rychlosti pomocí mixéru. Krém vložte asi na půl hodiny do chladničky.
Krok 7
Roztírejte koláče společně s „popadaným“krémem a také horní a boční stranu produktu.
Krok 8
Nakrájejte řezy těsta jakýmkoli vhodným způsobem (například pomocí válečku) a posypte boky a horní část dortu výslednými drobky.
Krok 9
Ujistěte se, že jste dort nechali přes noc sedět v chladničce. Krátce před podáváním vyjměte z chladničky a nechejte asi 15 minut stát při pokojové teplotě.
