Rybí pokrmy jsou skvělou volbou k obědu i večeři. Jakákoli ryba je nenahraditelným zdrojem užitečných mikroelementů a vitamínů, zejména červené ryby. Existuje mnoho receptů na vaření této ryby, z nichž jeden je lososový guláš se zeleninou. Ukazuje se jako velmi něžná a šťavnatá a kořeněné bylinky jí dodávají zvláštní chuť a vynikající vůni.
Je to nutné
- - 1 růžový losos střední velikosti;
- - 1 velká paprika;
- - 1 mrkev;
- - 1 cibule;
- - stopkatý celer;
- - zelené;
- - slunečnicový olej;
- - sůl, bylinky podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Rozmrazte ryby, odloupněte váhy a důkladně je opláchněte pod studenou tekoucí vodou.
Krok 2
Cibuli oloupeme, rozdělíme na čtyři stejné části a nakrájíme na tenké proužky. Papriku a rajčata nakrájejte na středně velké kostky a celer na malé kousky. Nakrájejte oloupanou mrkev na korejské saláty.
Krok 3
Nalijte trochu slunečnicového oleje do misky pro multivark, vložte do ní nakrájenou zeleninu a smažte ji 10 minut v režimu „Fry“nebo „Bake“do zlatova.
Krok 4
Zatímco se zelenina smaží, oddělte od růžového lososa hlavu, ocas a ploutve a poté je rozdělte na několik částí.
Krok 5
Kousky ryby přidejte do mísy multivarků ke smažené zelenině, osolte, okoreňte bylinkami a zalijte poloviční odměrkou vody. Přepněte multivark do režimu „Stew“a vařte jídlo po dobu 1 hodiny.
Krok 6
Dušený růžový losos se zeleninou se nejlépe podává s rýží nebo pohankou. Před podáváním misku posypeme jemně nasekanými bylinkami.
