V obchodech lze růžového lososa koupit zmrazeného i chlazeného, u samic lahodný kaviár. Jak tedy najdete ženu s kaviárem?
Instrukce
Krok 1
Jak si vybrat růžový losos s kaviárem v obchodě?
Není těžké koupit čerstvě zmrazené ryby ve specializovaných odděleních supermarketů nebo na trhu. Bonusem k celému tělu ryby je někdy prvotřídní kaviár, který najdete při řezání. Je snadné nakládat kaviár a připravit si lahodnou pochoutku sami. Jaké triky potřebujete vědět, abyste si vybrali rybu s kaviárem? O tom pojednám v mém článku.
Krok 2
Nejprve musíte odlišit ženu od muže a poté pokračovat v hledání ženy s kaviárem.
Ženský růžový losos je zpravidla menší, i když to není hlavní rozlišovací znak, existují i velké jedince.
Samice růžového lososa - vzorky jsou diskrétního vzhledu a mají nepopsatelnou barvu: šedá barva na těle plynule mění odstíny ze světlé na tmavou. Ve zmrzlé formě jsou šupiny žen rovnoměrně zbarveny do šedavě stříbrné barvy bez jasných kontrastních pruhů.
Hlava samice je malá, zaoblená se zaobleným "ženským" nosem.
Krok 3
Mužský růžový losos má na zadní straně zřetelně velký hrb - odtud název ryby. Barva těla je jasnější a chytlavější. Zmrazení jedinci mají tmavě zbarvené oblasti těla, které lze pozorovat, pokud na jatečně upraveném těle není led. Velká tlama u mužů má prodloužený a zakřivený tvar se zřetelně viditelnými zuby. Samec obecně vypadá jako dravá ryba.
Krok 4
Abychom pochopili, zda je v rybách kaviár, stačí obrátit nevyčištěnou rybu vzhůru nohama a prozkoumat ji: pokud je zde znatelně zvětšený řiť, kolem kterého je červená nebo růžová svatozář, pak růžový losos s kaviárem. Někdy jsou v díře viditelná i vajíčka. Pokud je jatečně upravené tělo mírně rozmražené, lze kaviár cítit jako malé těsnění v břiše.
Věnujte pozornost všem výše uvedeným trikům, můžete si vybrat růžového lososa s kaviárem a vychutnat si nejen jeho jemné červené maso, ale také pochoutku
