Jak Rozlišit Růžového Lososa S Kaviárem

Obsah:

Jak Rozlišit Růžového Lososa S Kaviárem
Jak Rozlišit Růžového Lososa S Kaviárem

Video: Jak Rozlišit Růžového Lososa S Kaviárem

Video: Jak Rozlišit Růžového Lososa S Kaviárem
Video: Škola sushi s Tomášom Lysým - Filetovanie lososa 2024, Duben
Anonim

Na rybích trzích často najdete vykuchaného růžového lososa. Pokud máte zájem o koupi samice s kaviárem, budete si muset zapamatovat její charakteristické rysy.

Jak odlišit růžového lososa od kaviáru
Jak odlišit růžového lososa od kaviáru

Je to nutné

  • - encyklopedie ryb
  • - přístup k internetu

Instrukce

Krok 1

Věnujte pozornost barvě ryb, pokud kupujete čerstvé nebo chlazené ryby. Bez ledu je barva šupin snadněji rozlišitelná a dokonce i pouhým okem můžete pochopit, že některé ryby mají hustou barvu tmavých odstínů. Jedná se zpravidla o muže. U žen je zase barva šupin světlejší, vybledlá. Rozdíl je patrný zejména na hřbetě: muži mají jasnější spád od zad k břichu, zatímco u žen je hladší.

Krok 2

Určete potenciálního muže a ženu. Potřebujeme muže, abychom potvrdili naše dohady. Umístěte dvě ryby k sobě tak, aby se dotýkaly boků a okrajů žábry. Podívejte se, která ryba má kratší nos. Teoreticky by nejkratší hlavou byla žena. Hlava ženy je navíc také kulatější. U mužů je čelist rozšířenější a dravější.

Krok 3

Otočte rybí břicho nahoru a podívejte se blíže. Pokud si vyberete čerstvé zmrazené ryby, zkuste pomocí ukazováčku roztavit okraj ledu na malé ploše břicha. Musíte zjistit, zda je na břiše růžový nádech, který je typický pro ženy.

Krok 4

Pokud si vyberete čerstvé nebo chlazené ryby, požádejte prodávajícího o povolení tisknout na břicho. Pokud s lehkým dotykem břicha pocítíte napětí, pak je s největší pravděpodobností v něm kaviár. U samic, které byly chyceny před plodením, vejce často vycházejí nedobrovolně.

Krok 5

Otočte rybu a pokud je otvor na břiše rozšířen a obklopen zářivě růžovou nebo načervenalou halo, pak to s největší pravděpodobností také naznačuje, že v břiše je kaviár.

Krok 6

Najděte obrázky růžového lososa ve speciální literatuře o rybí kultuře nebo na internetu, pokud je pro vás obtížné rozlišit barevné odstíny šupin nebo vizuálně určit tvar hlavy. Prozkoumáním obrazů žen s kaviárem bude snazší najít oplodněného jedince u pultu na ryby. Jako poslední možnost využijte doporučení prodejce, který vám na základě zkušeností jistě poradí správně.

Doporučuje: