Mořské plody jsou nejen chutné, ale také zdravé. Je pravda, že ne každý ví, jak vařit lahodnou chobotnici nebo například krevety. Ve skutečnosti na tom není nic těžkého. Musíte jen najít dobrý recept.
Pokud máte rádi mořské plody a v kuchyni je pomalý vařič, pak recept, který bude popsán níže, bude vyhovovat vašemu vkusu. Promluvme si o tom, jak lahodně vařit chobotnice v pomalém sporáku. K vytvoření pokrmu potřebujete následující produkty:
- Chobotnice - 3 mrtvá těla;
- Malá cibule - 2 ks.;
- Malá mrkev - 2 ks.;
- Půl sklenice zakysané smetany;
- Rostlinný olej (rafinovaný) - 1 polévková lžíce. l.;
- Čistá voda - 2 více sklenic;
- Sůl a bylinky podle chuti.
Když jsou všechny ingredience k dispozici, můžete začít připravovat chobotnici. Prvním krokem je příprava mořských plodů. Za tímto účelem důkladně opláchněte kostru pod tekoucí vodou, odstraňte film z chobotnice a na několik minut ji spusťte ve vroucí vodě. Když se kostra mírně ochladí, měla by být řezána. Děje se to libovolně: buď brčkem, nebo prsteny.
Připravené mořské plody na chvíli odložte, pečujte o zeleninu. Cibuli oloupejte, nakrájejte na co nejmenší, mrkev umyjte, odstraňte z ní slupku, nastrúhejte na jemném struhadle.
Nalijte rostlinný olej do misky multivarků, vložte tam cibuli a na jednotce nastavte režim „Pečení“na 10 minut. Po uplynutí 5 minut od stanoveného času přidejte mrkev za hodinu, promíchejte produkty a počkejte.
Jakmile je zelenina trochu smažená, přidejte chobotnici do misky multivarků, nalijte vodu a zakysanou smetanu, osolte a vše promíchejte. Zavřete víko jednotky nastavením režimu „hašení“na displeji na 20 minut. Když vyprší čas, jídlo je hotové. Doporučuje se podávat chobotnici teplou, posypanou čerstvými bylinkami.
Jak snadné je vařit chobotnice v pomalém sporáku!
