Zeleninové saláty jsou skvělé pro vaše zdraví. Existuje obrovské množství možností pro zeleninové saláty. Zelenina vždy vypadá lákavě a krásně, takže zeleninový salát se může stát skutečnou ozdobou pro každodenní i slavnostní stoly. Shopska salát je jednou z bulharských národních jídel. Je připraven velmi jednoduše a pro jeho přípravu je zapotřebí minimální množství ingrediencí.
Je to nutné
2 střední červené papriky, 2 střední rajčata, 2 střední okurky, 1 malá cibule, sýr (lze použít sýr feta), sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Než začnete hovořit o receptu na výrobu „Shopsky salát“, měli byste věnovat trochu pozornosti historii vzhledu tohoto jídla a některým zvláštnostem jeho přípravy. Vlasti tohoto salátu je Bulharsko a jídlo dostalo své jméno díky „obchodům“- lidem žijícím v oblasti Sofie. V současné době je šopský salát nejběžnějším pokrmem, který lze vidět v nabídce téměř každé restaurace nebo kavárny v Bulharsku.
Krok 2
Existuje několik možností, jak připravit šopský salát. Zelenina se používá čerstvá, dušená nebo dokonce lehce smažená. Tradiční recept je však salát vyrobený výhradně z čerstvé zeleniny a feta sýra.
Krok 3
Samostatně připravte ingredience na salát - zeleninu dobře opláchněte, nakrájejte na velké kostky a nastrúhejte sýr feta na hrubém struhadle. Všechny výrobky by měly být rozloženy v přísném pořadí - rajčata, papriky, okurky, cibule, nakrájené na kroužky, horní vrstva je sýr feta. Tato sekvence nebyla zvolena náhodou - v důsledku takové kombinace zeleniny a sýra se získá skutečné národní jídlo - barvy přísad se shodují s barvami bulharské vlajky.
Krok 4
V důsledku mnoha změn a použití dalších přísad se objevily nové recepty na šopský salát. Mnoho žen v domácnosti používá jako další výrobky olivy, olivy, bylinky; jako zálivka se přidává olivový nebo rostlinný olej.
