Není žádným tajemstvím, že Italové milují lahodné jídlo. Jejich kuchyně je jednou z nejoblíbenějších na světě. Jednoduchý a nekomplikovaný, plný aromatických a lahodných pokrmů. Dnes budeme analyzovat recept na italský kastrol s bramborami a kuřecím masem. Italové mají zhruba stejný výběr produktů jako ten náš, takže pro přípravu jídla nemusíte hledat něco exotického a výsledek bude celkem autentický a zajímavý.
Je to nutné
- - kopr - 2 špetky;
- - petržel - 2 špetky;
- - kuřecí řízek - 3 ks;
- - krém 30% - 150 ml;
- - tvrdý sýr - 350 g;
- - čerstvé houby - 500 g;
- - bramborová kaše - 1 kg.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí řízek a houby nakrájejte na malé kousky, osmažte je na pánvi s máslem. Oloupejte brambory a vařte do měkka.
Krok 2
Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, bylinky nasekejte na jemno, smíchejte mléko a smetanu, přidejte koření, vložte na střední teplotu.
Krok 3
Zapekací misku vymastíme máslem, do první vrstvy dáme brambory, na ně položíme houby a kuře, přelijeme mlékem a smetanou. Posypeme strouhaným sýrem a pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 20 minut.
Krok 4
Nezapomeňte misku před podáváním posypat bylinkami. Může se podávat se studeným mlékem, kefírem, kávou a kompotem. Je lepší jíst jídlo teplé a teplé.
